FLAN DE LECHE CONDENSADA Y QUESO

Recuerdo del primer mensaje :

Esta receta es la que me puso marba y aquí esta el resultado, esta muy rica.
Ingredientes:
350 gr. de Leche condensada
200 gr. de Queso Philadelphia
6 huevos
Caramelo liquido

Instrucciones:
En el vaso de la batidora se pone el queso philadelphia, la leche condensada y 6 huevos.
Se tritura toda la mezcla bien con la mc, vel. 5 usé yo.
Se echa en un molde previamente caramelizado ( tipo plum cake )
Se pone al baño maria en el horno ( 180º ) durante 30 minutos. Y… listo ¡!
Yo en la fussion al baño maria, menu manual 15 min.
Cuando se saque del horno déjalo una hora para que pierda el calor y luego lo metes en el frigorífico para servirlo frío. Es un postre delicioso y muy fácil de hacer.

Lo siento mucho, yo lo hice en la olla Fussion Cook no en el horno pero lo hubiera puesto también a media altura, lo hiciste al baño maria???

Yo el flan de huevo y leche o sea el de toda la vida no lo hago en el horno sino en la olla exprés. caramelizo un molde alto hecho la mezcla lo tapo con papel de aluminio y una gomita elástica para que no entre agua, lo pongo con dos deditos de agua en la olla exprés y cuando sale el vapor lo tengo 10 munutos en la normal o 5 en la super rápida, despues se deja enfriar en la olla y a la nevera se desmolda cuando está frio, a mi me sale así muy bien.

El de la foto esta diciendo comemé.......

Pues a mi como mejor me salen es en el horno al baño maria,me imagino que cada uno le coge el tranquillo de una manera .
Pecosa te ha quedado divino dan ganas de meterle una cucharilla a la foto

Hola Pecosa! lo hice en el horno al baño maría. La capa de arriba quedó más quemada pero finalmente el flan salió riquísimo! (fue todo cuestión de esperar a que se enfriara y darle la vuelta)..... se nota que fue mi primer flan, jeje Gracias!

vaya pintaaaaaa Me encanta la presencia. Seguro que esta igual de rico. Otro pal saco
A ver si alguien me explica eso de cocerlo al vapor con la mycook... igual es una pregunta tonta pero ¿no se sale por los agujeros??

Bel escribió:
A ver si alguien me explica eso de cocerlo al vapor con la mycook... igual es una pregunta tonta pero ¿no se sale por los agujeros??

Bel, hay que ponerlo en flanera (o flaneras) y taparla; y la flanera en la bandeja de vapor (también tapada).

joer que bruta soy.... yo pensaba echarlo directamente en la bandeja

ainssss Bel ..... como dirían mis hijas eres "la ama"

Quedaría perfectamente vaporizado ¡seguro!

Perdona bel pero con tu ocurrencia no puedo parar de reirme

Sara que buena pinta, esta tarde lo hago, la semana pasada recibí el molde con tapa para flan de la FC y todavía no lo he estrenado y esta receta me ha encantado. Un besito.

Que pinta tan buena tiene.

que pinta tiene pecosa, este tengo que probarlo también....se me esta acumulando el trabajo, jejeje