tarta de rosas de naranja
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mariconchi
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Fermin
Guadalmina
julycar
12 participantes
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tarta de rosas de naranja
tarta de rosas de naranja, la receta de la hija de mi jefa
la verdad es que la tarta es muy bonita cuando no se desborda como a miiiii
la receta la pondre esta nocheeeeeeeeeeeeeeeeeee
buena buena buena
la verdad es que la tarta es muy bonita cuando no se desborda como a miiiii
la receta la pondre esta nocheeeeeeeeeeeeeeeeeee
buena buena buena
Re: tarta de rosas de naranja
La estamos esperando.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: tarta de rosas de naranja
pero desesperados estamos
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: tarta de rosas de naranja
July....yo quiero probarla,se me hace la boca agua....vamos, pon la receta que estoy impaciente...
Mcarmen- Cociner@
- Cantidad de envíos : 950
Fecha de inscripción : 10/05/2009
Edad : 53
Localización : Murcia
Re: tarta de rosas de naranja
¡¡¡Que rico!!!!!!!!!!¿eso es como un chinois?
wewita- Cociner@
- Cantidad de envíos : 570
Fecha de inscripción : 09/05/2009
Edad : 53
Re: tarta de rosas de naranja
estoy deseando er esa recetuki
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: tarta de rosas de naranja
Yo July tambien quiero que pongas la receta, por supuesto, pero que te parece si me manda una, la reposteria no es lo mio, que guena
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: tarta de rosas de naranja
Yo estoy deseando ver que lleva , seguro que esta buenisima
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: tarta de rosas de naranja
al final me cargo la pantalla...... si es que no puede ser....... se me caen hasta las lágrimas viendo esto¡¡¡¡¡¡¡
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: tarta de rosas de naranja
a qui va la recetaaaaaaaaaaaa
ingredientes:
Para la masa:
600 grs. de harina
50 grs. de Levadura fresca
220ml de Leche
3 Huevos
2 Yemas
110gr de Aceite de Oliva
3 cucharadas soperas de Azúcar
2 Cucharadas soperas de vino dulce
2 Cucharadas soperas de Miel
Una cucharadita pequeñita de Sal
Para el Relleno:
Mermelada de Naranja
para el glaseado:
4 cucharadas soperas de miel
150gr de mantequilla
preparación:
Poner todos los ingredientes de la masa en la jarra y mezclar 30 segundos en v.6 a continuación 2 minutos, velocidad amasado.Pasar la masa a una superficie de trabajo,echar harina, extenderla con el rodillo y cortarla en 10 tiras iguales.
Lavar el vaso e introducir la miel y la mantequilla del glaseado. Programar 4 minutos, 40º, v. 2. Si la mantequilla no está totalmente disuelta programar unos segundos más.Con ayuda de una brocha pintar cada tira de masa con el glaseado, colocar una cucharadita de mermelada de naranja y enrollar formando una rosa
.Engrasar un molde bajo con mantequilla y colocar en él las rosas formando un círculo. Pintar todas con el glaseado.echar por encima el glaseado que ha sobrado
Dejar reposar en un lugar templado hasta que doblen su tamaño. . Cuando el tamaño haya aumentado, llegarán a tocarse y formarán una tarta única.Precalentar el horno a 180º.
Introducir en él la tarta y cocer por espacio de 40 minutos.
servir fría o tibia
como ya e dicho antes esto no es normal se me fue el santo al cielo y mas que doblar cuadruplico el tamañoooooooooo la tuve mas de 3h
ingredientes:
Para la masa:
600 grs. de harina
50 grs. de Levadura fresca
220ml de Leche
3 Huevos
2 Yemas
110gr de Aceite de Oliva
3 cucharadas soperas de Azúcar
2 Cucharadas soperas de vino dulce
2 Cucharadas soperas de Miel
Una cucharadita pequeñita de Sal
Para el Relleno:
Mermelada de Naranja
para el glaseado:
4 cucharadas soperas de miel
150gr de mantequilla
preparación:
Poner todos los ingredientes de la masa en la jarra y mezclar 30 segundos en v.6 a continuación 2 minutos, velocidad amasado.Pasar la masa a una superficie de trabajo,echar harina, extenderla con el rodillo y cortarla en 10 tiras iguales.
Lavar el vaso e introducir la miel y la mantequilla del glaseado. Programar 4 minutos, 40º, v. 2. Si la mantequilla no está totalmente disuelta programar unos segundos más.Con ayuda de una brocha pintar cada tira de masa con el glaseado, colocar una cucharadita de mermelada de naranja y enrollar formando una rosa
.Engrasar un molde bajo con mantequilla y colocar en él las rosas formando un círculo. Pintar todas con el glaseado.echar por encima el glaseado que ha sobrado
Dejar reposar en un lugar templado hasta que doblen su tamaño. . Cuando el tamaño haya aumentado, llegarán a tocarse y formarán una tarta única.Precalentar el horno a 180º.
Introducir en él la tarta y cocer por espacio de 40 minutos.
servir fría o tibia
como ya e dicho antes esto no es normal se me fue el santo al cielo y mas que doblar cuadruplico el tamañoooooooooo la tuve mas de 3h
Re: tarta de rosas de naranja
joerrrrr, esa la hago fijo, tiene que estar de escandalo
Gracias July
Gracias July
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: tarta de rosas de naranja
Fermin escribió:joerrrrr, esa la hago fijo, tiene que estar de escandalo
Gracias July
fermin que no te pase lo que a mi.................. vigilalas solo hasta que doblen el tamaño............. y llaveras que guay salennnn
Re: tarta de rosas de naranja
asi lo haré y ya te cuento, Maestrajulycar escribió:Fermin escribió:joerrrrr, esa la hago fijo, tiene que estar de escandalo
Gracias July
fermin que no te pase lo que a mi.................. vigilalas solo hasta que doblen el tamaño............. y llaveras que guay salennnn
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: tarta de rosas de naranja
seguro que esta riquisima..........
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: tarta de rosas de naranja
july!!!!!!!!!!! no nos martirices más!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cómo te arreglas para mantener la linea?????
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: tarta de rosas de naranja
susidie escribió:july!!!!!!!!!!! no nos martirices más!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cómo te arreglas para mantener la linea?????
..........................
Re: tarta de rosas de naranja
July,tengo una duda¿de naranja solo lleva la mermelada?esque me dá la impresion de que en esta foto
lo que cubre la masa es zumo de naranja, no sé, como en la receta no lo pone...¿estoy equivocada, verdad?
lo que cubre la masa es zumo de naranja, no sé, como en la receta no lo pone...¿estoy equivocada, verdad?
Mcarmen- Cociner@
- Cantidad de envíos : 950
Fecha de inscripción : 10/05/2009
Edad : 53
Localización : Murcia
Re: tarta de rosas de naranja
Mcarmen escribió:July,tengo una duda¿de naranja solo lleva la mermelada?esque me dá la impresion de que en esta foto
lo que cubre la masa es zumo de naranja, no sé, como en la receta no lo pone...¿estoy equivocada, verdad?
mcarmen es el glaseado de la mantequilla y la miel
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