LOMO EN SALSA DE AJO Y PEREJIL y VICHYSSOISE

Pues esta es mi comidita de hoy: la accidentada Vichyssoise que hice ayer (del Libro)

y esta receta de Lomo de Canecositas adaptada a la Mc y que está muy rica.

INGREDIENTES
Entre 4 y 6 filetes de lomo de cerdo
50gr de aceite de oliva
3 dientes de ajo
50gr Vino blanco
50gr de agua
1 cucharada sopera bien colmada de maizena
1 cucharada de concentrado de verduras (o pastilla de caldo)
Media bandeja de champiñones laminados o enteros, o una latita pequeña
Perejil para espolvorear

PREPARACION:
1.- Ponemos en el vaso el aceite y los dientes de ajo y programamos 2 minutos, temp. 120º vel.1
2.- Ponemos la paleta mezcladora y añadimos los filetes cortados en trozos grandes y programamos 3 minutos 120º vel.2
3. Diluimos la maizena en un vaso de 150gr de agua y lo echamos en la jarra junto con el vino blanco, la cucharada de concentrado de verduras y el perejil.
4.- Programamos 4 minutos, temp. 120º, vel. 2 y al terminar añadimos los champiñones y programamos otros 4 minutos 120º vel.2.
5.- Volcamos sobre una cazuela.
En la receta le ponen queso por encima y oregano en lugar de perejil pero yo he querido dejar la receta sin queso para que sea un poco más light. Yo lo he hecho con cuatro filetes pero sale bastante salsa para 6.

Y la fotito del lomo??? Porque fue accidentada la vichyssois?? pues tiene buena pinta......y la receta del lomo me suena, no se si minie creo que la puso hace tiempo en el otro foro, igual estoy equivocada

Con accidente o sin él, vaya comida más maja. Yo he tenido que improvisar ensalada (de sobre) y filete.

Guadalmina escribió:Con accidente o sin él, vaya comida más maja. Yo he tenido que improvisar ensalada (de sobre) y filete.

yo he comido ensalada solamente, se me olvido sacar la carne del congelador.

angyhel, tiene una pinta de escándalooooo¡¡¡¡¡¡

celeste escribió:

Guadalmina escribió:Con accidente o sin él, vaya comida más maja. Yo he tenido que improvisar ensalada (de sobre) y filete.

yo he comido ensalada solamente, se me olvido sacar la carne del congelador.

No llores mi niñaaaa¡¡¡¡¡¡ operación bikini¡¡¡¡¡ esto pa ti

Cómida completita, qué bueno todo!!. De la Vichy.. me acordaba yo ahora que apetecen sopitas frías, que tal sale??????????? la pinta ya la veo (estupenda) pero, como dices que fue accidentada!!!!!!!!!!!

angihel me has quitado el menu de hoy pensaba hacer eso pero comoalo largodela mañanacambio tantode parecer hicelacrema de champiñones y ellomo con pimientos.Te ha quedado divinino tomo buena nota y orta vez lo hago

Con lo de Vicyssoise accidentada me refería a esto que esta en el rincón de la risa y que me paso por darle al botón de turbo estando muy lleno... y caliente, menos mal que solte enseguida el botón...
MARBA yo no la había probado nunca y la verdad es que me ha gustado mucho y ahora fresquita apetece mucho, esta muy rica.
CELESTE, no sería la primera vez que hago ensalada o macarrones express o algo así por que se me olvida sacar las cosas del congelador

Guadalmina escribió:Con accidente o sin él, vaya comida más maja. Yo he tenido que improvisar ensalada (de sobre) y filete.

Jefa... con la Mc en casa y...¿sopa de sobre? eso no puede ser muy mal esos deberes

Lusi57 escribió:angihel me has quitado el menu de hoy pensaba hacer eso pero comoalo largodela mañanacambio tantode parecer hicelacrema de champiñones y ellomo con pimientos.Te ha quedado divinino tomo buena nota y orta vez lo hago

Pues yo he pensado hacer varias veces la crema de champiñones y no me termino de animar, ¿la has hecho en la Mc? ¿sale rica? ya me contaras para cambiar la próxima vez

pecosa75 escribió:Y la fotito del lomo??? Porque fue accidentada la vichyssois?? pues tiene buena pinta......y la receta del lomo me suena, no se si minie creo que la puso hace tiempo en el otro foro, igual estoy equivocada

Creo que fué Mere, pero no me acuerdo de si era esta de canecositas la que adaptó o era otra parecida.

bueno chica,al final no ha estado mal

Angy, qué buen menúúúú!!!!
La recetuki del lomo con salsa de ajo y perejil la puse yo también cuando estábamos "allí" (también la copié de Cane) y me gustó mucho.

angy .... felicidades por tu menuuuuu............. doy fe de que esta bueno...... bueno .......yo ya la he probado........

Podeis venir cuando querais siempre hay comida,si no para eso esta la mari para hacer mas si no ponemos en la barbacoa unas costillas adobados por tocinito

Lusi57 escribió:Podeis venir cuando querais siempre hay comida,si no para eso esta la mari para hacer mas si no ponemos en la barbacoa unas costillas adobados por tocinito

Si pero que no haga tocinito macarrones con tomate

Lusi57 escribió:Podeis venir cuando querais siempre hay comida,si no para eso esta la mari para hacer mas si no ponemos en la barbacoa unas costillas adobados por tocinito

lusi,esas las preparo yo y las las llevo ¿cuantos kilos....?

Fermin escribió:

Lusi57 escribió:Podeis venir cuando querais siempre hay comida,si no para eso esta la mari para hacer mas si no ponemos en la barbacoa unas costillas adobados por tocinito

Si pero que no haga tocinito macarrones con tomate

no eso ni hablar qu me ensucia la cocina

Lusi57 escribió:

Fermin escribió:

Lusi57 escribió:Podeis venir cuando querais siempre hay comida,si no para eso esta la mari para hacer mas si no ponemos en la barbacoa unas costillas adobados por tocinito

Si pero que no haga tocinito macarrones con tomate

no eso ni hablar qu me ensucia la cocina

huy lusi se te acaba de caer el pelo, ya veras cuando lo lea la toci, con lo que es, te va a poner varias velas negras