Foro: En la cocina con Mycook
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Mensaje por Guadalmina Lun Jun 01, 2009 7:37 pm

En el libro Imprescindible para su cocina de Thermomix, descargable en la página de su fabricante Vorwerk, encontramos la siguiente table para orientarnos de los tiempos de cocción al vapor. Yo creo que serán semejantes para Thermomix y para Mycook.

Tiempos orientativos para cocción en el recipiente de vapor 30nklc8

Recordad que en Mycook, la temperatura a elegir es 120º y la vel 3 poniendo menos de 1,3 litros en la jarra
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