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Mensaje por lenilala Jue Oct 24, 2013 10:50 pm

Esta cremita me gusta mucho, es muy sencilla y ligerita Guiño 

40 gr aceite
600gr calabaza (pelada y cortada)
200 gr cebolla (una cebolla mediana)
400 ml agua o caldo de verduras
1 chorreón de crema ligera Ideal
sal

Aceite 1'-120º-v2
Cebolla a cuartos 3'-120º-v1
Calabaza+agua+sal 20'- 100º- v3
Un buen chorro de crema ligera Ideal (al gusto)
Unos toques de Turbo para conseguir la textura deseada

A veces le añado una patata pequeña y/o un calabacín pequeño
Si no la quieres tan light puedes echarle un chorro de nata de cocinar y 3-4 quesitos

A mí su sabor me gusta mucho y como soy de cuchara, en invierno por las noches siempre tomo cremitas o caldos.

Crema de calabaza ligera 34xrkhs

Saludos,

Elena

lenilala
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