Rosquillas con la "donutera" o máquina de rosquillas de Lidl

¡Je,je!
El otro día, cuando sacaron la oferta de la máquina de hacer rosquillitas o minidonuts en Lidl, no me pude acercar. Pero hoy he pasado por allí y todavía quedaban cajas y cajas tanto de la "donutera" como de la máquina de helados (no como otras veces). Así que ¡tralará la "donutera" al cesto! y yo más contenta que unas pascuas.

Hay que decir que las rosquillitas salen pequeñas (de bocado) y son como pequeños bizcochos así que de donuts solo tienen la forma. Con la receta básica de su recetario salen unos minibizcochitos bastante majos, esponjosos y en grandes cantidades. Yo he puesto un tercio de los ingredientes y me han salido veintiuno. En cada tanda salen siete, que tardan de dos a tres minutos en hacerse.



La receta básica tiene los siguientes ingredientes:

260 g de harina (normal)
130 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
150 g de leche
100 g de nata
3 huevos
3 cucharadas de aceite de maiz
1 sobre de levadura en polvo

Azúcar glas para espolvorear

Yo he reducido más o menos a un tercio las cantidades y he hecho pequeños ajustes a mis existencias:

45 g de azúcar
1 pizquita de especias para Pain d'épices (canela, jengibre, clavo, cardamomo) y de nuez moscada.
1 huevo
60 g de leche
1 cucharada de queso Philadelphia
1/3 de sobre de levadura química en polvo (unos 5 g)
85 g de harina (normal)

Un poco de azúcar glas para espolvorear.

Elaboración:

En la jarra de Mycook se echa el azúcar y las especias y se hacen polvillo con unos segundos de Turbo.

Se pone la mariposa y se echa el huevo. Se bate a vel 5 durante 3 minutos.

Se echa la leche con el queso y se sigue a la misma velocidad 1 minuto más. Se vierte la harina y la levadura y se mezcla durante 30 segundos.

Se echa la mezcla en una bolsa de plástico, con el fin de usarla como una manga pastelera (cerrándola y cortando una de sus esquinas).

Se unta la superficie de los "moldes" de la máquina de rosquillas con mantequilla y se precalienta (cerrada)



Cuando esté caliente (se enciende la luz verde), se echa una pequeña cantidad de la masa en cada aro de la base, sin desbordarlo.

Se calienta durante dos a tres minutos y se extraen con cuidado las rosquillitas (se abollan enseguida), poniéndolas a enfriar sobre una rejilla





Se espolvorean con azúcar glas o se cubren con glas, chocolate,....

La verdad es que son una tentación

La próxima vez, de chocolate