Help! Textura salsa de tomate
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Help! Textura salsa de tomate
por yfuertes Miér Abr 03, 2013 3:30 pm
Hola!
A mis peque les gusta la salsa de tomate de bote. He hecho salsa de tomate varias veces, porque quiero que la coman casera, pero por más que la bato y le doy al turbo, no me sale con la textura finita de las de bote. A mí me encanta, pero a los peques no hay manera de darles gato por liebre.
¿Algún truquito?
A mis peque les gusta la salsa de tomate de bote. He hecho salsa de tomate varias veces, porque quiero que la coman casera, pero por más que la bato y le doy al turbo, no me sale con la textura finita de las de bote. A mí me encanta, pero a los peques no hay manera de darles gato por liebre.
¿Algún truquito?
yfuertes- Aprendiz
- Cantidad de envíos : 11
Fecha de inscripción : 11/03/2013
Re: Help! Textura salsa de tomate
por Guadalmina Miér Abr 03, 2013 9:29 pm
El truco puede ser colarla con el cestillo (o en su defecto con un chino). Así tus superdetectores de grumitos no protestarán.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Help! Textura salsa de tomate
por roserj Miér Abr 03, 2013 10:57 pm
Yfuertes, a mi no quedan malas las salsas caseras.
Intenta quitar las pieles y semillas de los tomates.
Asi cuando triturar quedará más suave y bien finita.
O colar todo al final.
Intenta quitar las pieles y semillas de los tomates.
Asi cuando triturar quedará más suave y bien finita.
O colar todo al final.
roserj- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010
Re: Help! Textura salsa de tomate
por womangirl Mar Abr 09, 2013 1:50 pm
Yo no le quito ni semillas ,ni pieles y me queda sin ningún grumo,dándole varios golpes de turbo.
womangirl- Cociner@
- Cantidad de envíos : 155
Fecha de inscripción : 31/08/2010
Localización : Palencia
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