Verduras al vapor (de Fermín): comentarios

Fermin escribió:2 patatas
100 gramos de judias verdes
2 alcachofas
200 gramos de coliflor
1 huevo
1 y 1/2 de agua
sal
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ponemos el agua a la jarra 10' v.3, 120º
mientras preparamos todas las verduras, la patatas a trozos no muy grandes (vease foto) igual con la coliflor y la alcachofa pelada y cortada por la mitad( restregar limon para que no se ponga negra).
Cuando haya pasado los 10' se supone que ya esta saliendo el vapor.
Repartimos todos los ingredientes por la bandeja de acero y de plastico y tapamos.
Le damos 25', v.3 , 120º y ya está, comprobar que todo esta tierno de lo contrario le dais mas tiempo.
Yo lo he aliñado con aceite, vinagre y sal.
Deciros que es la 1º vez que como las verduras al vapor y estaban de muerte, de ahora en adelante ya no las comere hervidas, las comere al vapor .

Nenas222 escribió:Yo también he hecho las verduras al vapor y la verdad es que quedan muy bien. A mí en especial me encantan los pimientos (la típica escalibada) y si pones pimiento de los tres colores (en la Sirena tienen un paquete con los pimientos limpios y cortados) lo puedes utilizar para comerlo solo o acompañando un buen solomillo, un pescado o cualquier otro plato.

Por cierto Fermín, si quieres puedes ahorrarte un paso ya que no hace falta que calientes previamente el agua, yo lo hago directamente y queda bien. Además si ves que te queda un poco crudito y quieres hacer un plato diferente, pasas la verdura por harina de tempura y ya tienes un plato japonés¡¡¡