Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
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Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
por roserj Miér Ene 04, 2012 11:22 pm
Recuerdo del primer mensaje :
Me gusta mucho el limon y lo chupo igual a una naranja.
Dame un trocito por favor Womangirl.
Es mejor salir de aqui rápido que ya estoy casi a devorar la pantalla.
womangirl escribió:Este bizcocho queda muy jugoso y con un sabor intenso a limón,a mí me gusta mucho.
INGREDIENTES:
250 gramos de azúcar
1 limón entero sin pelar
3 huevos
100 gramos de aceite de girasol (un pelín más de un cubilete)
1 yogur natural azucarado (o, si lo ponéis "normal", añadid una cucharada más de azúcar)
250 gramos de harina
1 sobre de levadura Royal
Una puntita de sal
PREPARACIÓN:
1.- Ponemos en el vaso el azúcar, el limón troceado (sin las pepitas) y los huevos. Programamos 3 minutos a velocidad 5 .
2.- A continuación, añadimos el yogur y el aceite, y mezclamos todo unos segundos a velocidad 4 ó 5
3.- Incorporamos la harina, la levadura y la sal, y mezclamos todo 15 segundos en velocidad 6 Lo terminamos de envolver con la espátula.
4.- Engrasamos un molde con mantequilla y lo enharinamos ligeramente. Vertemos la mezcla , y espolvoreamos con azúcar para formar una costra.
5.- Precalentar el horno a 180º y hornear 30 minutos a 180º aproximadamente. (depende del horno)
Me gusta mucho el limon y lo chupo igual a una naranja.
Dame un trocito por favor Womangirl.
Es mejor salir de aqui rápido que ya estoy casi a devorar la pantalla.
roserj- Chef de cocina
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Re: Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
por Guadalmina Vie Feb 17, 2012 10:22 pm
De sabor estaba bueno y hay quien lo ha piropeado en casa, pero yo esperaba que supiera más a mandarina y no es así.
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
por roserj Vie Feb 17, 2012 10:27 pm
Gracias por la respuesta Guadalmina.
Esta variante lo probaré también un dia que debe ser buenissimo.
Quisás con la piel de la mandarina el sabor sea más intenso.
Esta variante lo probaré también un dia que debe ser buenissimo.
Quisás con la piel de la mandarina el sabor sea más intenso.
roserj- Chef de cocina
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Re: Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
por luna Sáb Feb 18, 2012 10:49 am
Guadalmina también podría ser que las mandarinas ya no están en su mejor época. Porque entre unas y otras hay muchísima diferencia y hoy en día no sé que pasa con ellas pero no son muy aromáticas y menos ahora. Pena lo del accidente para poder haber visto tu bizcocho 
luna- Cociner@
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Re: Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
por mprcodina Sáb Feb 18, 2012 12:27 pm
Yo tambien probé con naranja y aunque quedo un poco crudo, el sabor era bastante bueno, además añadí un buen puñado de perlas de chocolate que le daban un toque especial. Lo repetiré sin duda.
mprcodina- Aprendiz
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Re: Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
por roserj Dom Feb 19, 2012 8:50 pm
Mi experiência con la mandarina, ha salido otra cosa, casi un flan.
Mi marido ha devorado casi todo, hay solo un trocito ahora, si bien que hice 1/3 de la receta, con uno huevo y puse una mandarina, la piel ralada a mano com un ralador, solo la parte naranja:
de sabor está estupendo, pero no ha quedado esponjoso porque la masa estava liquida, era mucha mandarina para poca harina.
Qué tonta...
Mi marido ha devorado casi todo, hay solo un trocito ahora, si bien que hice 1/3 de la receta, con uno huevo y puse una mandarina, la piel ralada a mano com un ralador, solo la parte naranja:
de sabor está estupendo, pero no ha quedado esponjoso porque la masa estava liquida, era mucha mandarina para poca harina.
Qué tonta...
roserj- Chef de cocina
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Re: Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
por Guadalmina Dom Feb 19, 2012 9:57 pm
Has descubierto otro postre, Roserj: ¿el flandarino, el mandapudin, el casibizcocho? De color está fantástico y, qué quieres que te diga, yo ya me coomería un trocito 
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: Bizcocho de limón (de Womangirl): comentarios
por roserj Lun Feb 20, 2012 9:32 pm
No ha sobrado nada.
Intentaré hacerlo más una vez otro dia, todavia la receta completa y con una mandarina. Me gusta más los bizcochos esponjosos.
Intentaré hacerlo más una vez otro dia, todavia la receta completa y con una mandarina. Me gusta más los bizcochos esponjosos.
roserj- Chef de cocina
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