Copas de mascarpone con nueces al ron

Ingredientes:

400ml nata para montar
70g queso de untar
250g de mascarpone
1 huevo
120g + 50g de azucar
2 cucharadas de ron
Almendra picada
Nueces peladas

Primero se mezcla en un bol los 120g de azucar, el huevo y el mascarpone, junto con las dos cucharadas de ron. Tiene que quedar con una textura cremosa. Se reserva.

Con la nata fría y la jarra enfriada (Yo metí un rato una bolsa de guisantes congelados ), se pone la paleta mezcladora y se agrega la nata, el queso de untar y los 50g de azucar, tras lo cual se tapa y se monta la nata V4/5 hasta que se vea montada, momento en el que se agrega la mezcla de mascarpone y se mezcla a V4/5 hasta que se vea homogéneo.

Para montar, se pueden usar vasos normales. Se pone una fina capa de almendra picada en el fondo, y se alternan capas de una cucharada sopera de la crema con trozos de nuez, finalizando con una capa superior de almendra picada y algún trozo de nuez.

Se tapa con film y se mete a la nevera.

Espero que os guste!

¡Madre mía! Eso tiene que estar de pecado mortal (en cuanto a lo rico y cuanto al valor calórico, por desgracia).
Bueno, yo estaría dispuesta a caer en la tentación aunque fuera un poco.... (de perdidos, al río)

Que bueno Maxcook! yo también me apunto a probarlo

Miro las copas y me entran ganas de lamer la pantalla del portátil. Fabulosas, felicidades.

Como disfrutas tu Mycook Max, estas que no paras también.
Que delicia.

Vaya caña que le estas dando a la MYC. Eso está muy bien y las copas con una pinta que ni te cuento, te has salido del mapa Max

Gracias! La verdad que son para probarlas, a mi me han encantado y mi mujer y una pareja de amigos les han parecido una maravilla!

Lo malo es lo quite dice Guadalmina, que casi todo lo que es bueno o es pecado, o engorda... Y en este caso casi cumple las dos cosas jejeje

tienen una pinta extraordinaria ,algun dia lo probare pues como dice guadlmina despues de perdio al rio

Yo de solo verlo ya he engordado, me lo he comido con los ojos