Buscar
Últimos temas
ACCEDE A:
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo 
Diciembre 2023
| Lun | Mar | Miér | Jue | Vie | Sáb | Dom |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Roscos de pan crujientes de Larab (comentarios)
5 participantes
Página 1 de 1.
Roscos de pan crujientes de Larab (comentarios)
por Guadalmina Mar Jul 26, 2011 9:29 pm
Larab escribió:ROSCOS DE PAN CRUJIENTES
250g de semola de grano duro rimacinata(de cecco)
1/2 vaso de aceite de oliva suave
1/2 vaso de vino blanco(cuanta mejor calidad mejor sabrá)
1/2 cubito de levadura prensada levital
un poco de sal
Puse primero los liquidos,luego la levadura desmigada y encima la harina y por ultimo la sal.Funcion amasado 2 min
Lo dejo levar aunque no sube casi nada.Les doy forma y dejo levar otra vez.
Horneo a 170º hasta que cogen color.En el horno inflaron un poquito.
Se pueden incluso abrir a la mitad sin que rompan pero son más apropiados para añadirles especies a la masa y comer asi
¡Qué pinta más deliciosa esos roscos de trigo duro!
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Roscos de pan crujientes de Larab (comentarios)
por BlauKitchen Mar Jul 26, 2011 11:44 pm
Que buenos Larab, pásame uno por favor !!!
Saludos
Saludos
BlauKitchen- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1894
Fecha de inscripción : 13/03/2011
Edad : 64 -
Re: Roscos de pan crujientes de Larab (comentarios)
por Cristi Sevilla Jue Jul 28, 2011 6:44 pm
Lo primero decir que vaya pinta los rocos y lo segundo disculparme ante todo por la pregunta tan torpe que voy a hacer ya que aún no he empezado a usar mi Mc y me gustaría empezar con algo facilito como esta receta.ahí va la pregunta ....Cuando hablais en velocidad amasado debo entender q las cuchillas deben de tener puesta la mariposa,no??
Cristi Sevilla- Cantidad de envíos : 7
Fecha de inscripción : 26/07/2011
Re: Roscos de pan crujientes de Larab (comentarios)
por Larab Jue Jul 28, 2011 7:35 pm
NO.Romperias la mariposa.Seria el boton donde se ve un rodillo
Larab- Cociner@
- Cantidad de envíos : 222
Fecha de inscripción : 30/11/2010
Re: Roscos de pan crujientes de Larab (comentarios)
por Cristi Sevilla Jue Jul 28, 2011 8:30 pm
Grascia Larab por sacarme de la duda.
Salu2
Salu2
Cristi Sevilla- Cantidad de envíos : 7
Fecha de inscripción : 26/07/2011
Re: Roscos de pan crujientes de Larab (comentarios)
por FresayCanela Vie Jul 29, 2011 12:02 pm
Que ricos los roscos, el otro día dando una vuelta por los distintos blog que me gustan vi estos bollitos, no recuerdo donde y pense tengo que prepararlos y al final me despiste y no guarde la receta, mira por donde me la recuerdas tú. 
FresayCanela- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 59
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo -
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.|
|
|
» Bizcocho de coco con leche de coco
» Bizcocho de coco con leche de coco
» Mousse de leche en polvo
» Bizcocho de coco con leche de coco
» Mousse de leche en polvo
» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
» Error1 en my cook +59 casi sin uso