Filetes empanados - Actifry

Filetes empanados - Actifry




Sin embargo las pruebas de la Actifry y ha demostrado ser muy bueno y útil.
Los fritos con poco aceite son muy buenos y hasta ahora me han decepcionado.
Quiero mostrar aquí, los filetes empanados que hice (carne de res, lomo):

Ingredientes:

filete de carne sazonada al gusto
harina de trigo
huevos batidos
migas de pan hecho en Mycook
aceite de oliva


Pasar los filetes en harina, huevo batido y por último el pan rallado.
Retire la paleta mezcladora de la cubeta de Actifry (que no debe girar) y tapar el agujero con una taza o un molde para evitar que algo se caiga durante la preparación.
Coloque los filetes en la cubeta, cubrir con un hilo de aceite de oliva y programar 20 minutos, volteando los filetes de vez en cuando.





Eran crujiente por fuera y suaves por dentro, muy sabroso. Al día siguiente calienté lo que quedaba y todavía ricos.
En el horno turbo son los más secos, pero tampoco son malos, pero me gustó más en Actifry.
Los empanados los haré siempre con ella.

Sé que hay muchas recetas en la rede para Actifry, esto no es más novidad, pero quiero mostrar su utilidad a quien esté interessado en una friedora de estas, que esta es buena y en realidad saludable.

Beso

Los filetes empanados han salido estupendos. No sabía que esta máquina pudiera funcionar sin girar. Entonces es más útil de lo que pensaba.
Por ahí he leido que es ruidosa ¿qué te parece a ti, Roserj?

Roserj graciaspor tu opinión, a mí siempre me ha llamado la atención esta freidora pero me parece cara, nos la quisieron regalar mis suegros en Navidad pero no les dejamos por el precio. Así que me quedaré con las ganas de tenerla.

Guadalmina, la maquina continua girando por embaixo del molde, en mi caso una tacita inox de mi hijo, ya tengo el acesorio, jajaja
Pero sin la paleta mezcladora podemos preparar lo que es major o lo que puede se desmenuzar.
No hace ruido, la mia es mui silenciosa, ni se nota en la cocina, la Mycook si, es ruidosa. Hasta el pitado al final casi no se escucha.

Sara, aqui ela custa mucho más cara aún, es importada.
Pero vale la pena por la salud, aqui todos estamos con sobrepeso y los platos freídos casi no los hacia hasta el horno turbo, que también prepara platos mui saludables.

El horno turbo prepara los empanados más secos, con la Actifry me gusta más, estes quedaron mui ricos.
Estoy preparando ahora pescado en posta en la Actifry. Los he rebozado con harina de trigo y están más lentos a dorarse do que estes empanados de carne rebozados con pan ralado. Pero el pescado tenia mucho liquido en el adobo, quisá este sea el motivo de la demora.

Creo que cada maquina tiene su funcion y las voy elegindo conforme deseo lo plato, la Actifry queda para los freídos Y empanados con certeza. Y para las carnes con salsa que yo no quiera remover, jajaja. Dicen que ella prepara buenos risottos también, pero no los he probado...

Os he enviado una MP.

Ya os conto más.
Besitos.

Puse la experiência con pescado en actifry aqui:

https://cocinamycook.forosactivos.net/t5866-pescado-frito-en-postas-actifry#62026