Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) Eukk9d
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Octubre 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendario Calendario


Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker)

Ir abajo

Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) Empty Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker)

Mensaje por roserj Jue Ene 27, 2011 9:47 pm


Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker)

Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) Nwzxvq

Sazonar la carne al gusto. Yo sazone con pimienta, ajo, orégano y el vinagre de sidra. He utilizado una carne más dura y con hueso alrededor de 1, 7 kilos.

En la parte inferior del recipiente poner las patatas peladas y cortadas en trozos grandes.

Ponga la carne en la parte superior de las patatas.

En Mycook, poner la cebolla cortada en cuatro y dos dientes de ajo. Picar unos segundos a velocidad 4-5. Baje lo que estaba en el lado de la jarra con una espátula, añadir el aceite y freír durante 4 min, temp110 grados, vel 1.

Añadir un cubo de caldo de carne y 100 g de vino blanco. programe 2 min, temp 110 grados, vel 2 y cubrir la carne con esta mezcla.

Cubra la cacerola con la tapa y cocine a temperatura baja (low) durante 8 horas o hasta que la carne esté bien dorada y suave, los huesos fácilmente desprendido de la carne.

Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) 24l6l5j

No abra o remover durante la cocción.
Si lo desea, cocine a temperatura alta (high) por cerca de 4 horas.
Aqui lo que resultó:

Asado con patatas en la olla de cocción lenta (Slow Cooker) 2vnjoso

Retire los trozos de carne a un plato, coloque las papas alrededor y si se desea, la salsa resultante en una olla pequeña o Mycook para reducir y cubrir la carne con la salsa más espesa.Eso es lo que hice y la carne estaba muy tierna y sabrosa. Se desea, lleve al horno por 10 min para que se dore más todo, no he hecho.

Nota: las patatas se debe colocar debajo de la carne en el fondo de la olla.
Mientras se cocinan más lento que la carne en la Slow Cooker, por extraño que parezca.
roserj
roserj
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.