Foro: En la cocina con Mycook
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lentejas a lo pobre

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lentejas a lo pobre Empty lentejas a lo pobre

Mensaje por susidie Miér Mayo 20, 2009 12:55 pm

ingredientes:

200 gr lentejas en remojo

5 dientes ajo

pimentón de la vera dulce 1 cucharada sopera

hoja laurel

tacos jamón o chorizo

1 zanahoria

calentar aceite de oliva virgen 1 min. ..... 120º.....v 1
sofreir ajo 4 m.......100º......v.1
añadir pimentón y jamón o chorizo 1 min.......v.1

paleta mezcladora
+ lentejas + hoja laurel + zanahoria en rodajas+ agua (cubrir con 4 dedos agua)......45 min......110º.....v.2

sal al gusto

lentejas a lo pobre 14bj728


Última edición por susidie el Jue Mayo 21, 2009 2:22 pm, editado 1 vez
susidie
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Chef de cocina
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Edad : 44
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lentejas a lo pobre Empty Re: lentejas a lo pobre

Mensaje por Sorgintxue Vie Ene 03, 2014 11:57 pm

200gr antes o después de remojar??

Sorgintxue

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