GALLETAS DE CHOCOLATE CON NUECES

Ingredientes:
- 100g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 175 g de harina
- 1 cucharada de levadura
- 125g de chocolate
- 50g de nueces peladas



preparación:

- Trocear el chocolate y las nueces unos segundos vel 10.Reservar
- Poner en la jarra la mantequilla en pomada+azúcar+vainilla+sal y huevo
- Batir hasta tenerlo todo mezclado en vel 4
- Incorporar la harina tamizada y la levadura.Mezclar
- Añadir el chocolate y las nueces reservadas,Mover en vel 2
- Hacer montones con una cuchara e ir poniendolos en la bandeja del horno forrada de papel de hornear y colocar un cuarto de nuez encima de cada galleta
- Hornear en horno precalentado a 180ºdurante 15 minutos aproximadamente
- Dejar que se enfrien y reservar en una caja metálica para evitar que se ablande por la humedad


FUENTE:" Cocina viva"