ENSALADA TEMPLADA DE GULAS

Esta receta ha merecido el galardón de Receta del mes de Junio de 2010


Os dejo una ensalada haber si os gusta tanto como en casa, y además bastante completita. Ya me direis



Desde otro angulo




Ingredientes:

• Canónigos
• Queso feta en trozos
• Pimentón dulce
• Bacon
• Patata cocida
• Gula del Norte
• Tomate cherry
• Aceite


Preparación:

Cocer las patatas en la mycook 30’, 120º vel. 2. Con ellas hacer una base o cama y colocar encima los canónigos y poner un buen chorreón de aceite de oliva.

Mientras que se cuecen las patatas, en una sartén freír el bacon hasta que esté crujiente, añadir el pimentón y los tozos de queso, cuando el queso empiece a fundirse se le añaden las gulas y los mezclamos todo rehogándolo bien para que se mezclen los sabores. Una vez bien mezclado se saca de la sartén y se coloca encima de los canónigos y por ultimo decoramos con unos tomates cherry cortados a la mitad.