Aros de cebolla de jcsierra (comentarios)

por **FresayCanela** Mar Mayo 11, 2010 8:59 pm

jcsierra escribió:Siguiendo con la cocina americana os paso la receta de uno de los entrantes preferidos por todos. Sorprende poder hacerlo en casa y que sea tan sencillo.

INGREDIENTES:
1 Cebolla grande
Harina
Pan rallado
1 huevo
Sal y pimienta
Leche entera
Aceite de oliva

A LOS FOGONES:
1. Cortamos la cebolla en aros finos y ponerlos en un bol con leche durante 30 min. para que suelte el picor.
2. En otro bol mezclamos: harina y pan rayado a igual proporción (mas o menos) y le añadimos el huevo, un chorro de leche entera, sal, pimienta y una cucharada de aceite. Lo movemos bien hasta formar una crema.
3. Sacamos y escurrimos los aros. Los sumergimos en la crema y los freímos en aceite de oliva.
4. Cuando estén dorados los sacamos y colocamos sobre un papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.

NOTA: Fácil ¿verdad?. Un poquito de salsa barbacoa a su lado es genial para mojar.

Podéis encontrar todas las recetas en:
-----GASTRONOMIA COTIDIANA-----

Me encantan los aritos de cebolla, aunque no los como mucho por la grasa de la fritura, la pondre en mi carpeta del copieteo para tenerla a mano.

por **Guadalmina** Mar Mayo 11, 2010 9:07 pm

¡Estupenda receta jcsierra! Aplaudir

por sArA Miér Mayo 12, 2010 7:51 am

Jcsierra te voy a nominar para abandonar el foro por hacer cosas tan ricas, es broma (lo de abandonar, of course), estamos en plena operación pre-vacacional y nos deleitas con estás comidas americanas caseras tan ricas... ayyyyyyy que somos mu débiles y la dieta nos dura un telediario!!!!