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Bizcocho de café en el microondas

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Bizcocho de café en el microondas Empty Bizcocho de café en el microondas

Mensaje por Guadalmina Dom Mayo 17, 2009 9:31 pm

Este es un bizcocho rapidísimo de hacer. Puede usarse tal cual o ser la base de un tiramisú de urgencia.
La receta la saqué del foro Facilisimo (autora : KACHYRI) http://www.facilisimo.com/foro/postres/bizcocho-de-cafe-en-microondas_680_asc_41.html , aunque la he adaptado a la Mycook. De momento no tengo foto.

BIZCOCHO DE CAFÉ EN MICROONDAS

100 g harina
1/2 sobre de levadura química (tipo Royal)
125 g azúcar
3 huevos
100 g mantequilla
3 cucharadas de leche y 3 sobres de café
(O bien 1 cucharadita de leche en polvo y 25 cc de café expresso fuerte)

Se ”tamiza” la harina con la levadura 30 s vel 4 y se reserva

Se hace glas el azúcar con TURBO

Se pone la mariposa

Se echan los huevos y se baten 5 min vel 5

Fundir la mantequilla en el micro y verterla, junto con el café y la leche y programar 30 s vel 5

Añadir la harina y mezclar pero no mucho tiempo (varios s vel 5).

Verterlo en un molde apto para microondas (untado en mantequilla y harina) y meterlo al micro 5 minutos a 900W. Una vez que finalicen los 5 minutos, no abrir la puerta durante los 5 minutos siguientes (esto es muy importante).
Pasados los 5 minutos, sacar del micro y dejar enfriar antes de desmoldar
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Bizcocho de café en el microondas Empty Re: Bizcocho de café en el microondas

Mensaje por FresayCanela Dom Mayo 17, 2009 10:35 pm

Otra más para la saca.... vamos que lo de adelgazar ni me lo planteo con este ritmo
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