Masa de pizza en panificadora

Esta es la pizza que nos cenamos ayer.
Hice la masa en la panificadora tal como venia en la receta del libro.Para mi gusto demasiado levada,la proxima vez le pondre menos levadura y reducire los ingredientes.
Con esas cantidades salen 3 pizza como la de la foto.
Ademas,viendo como se maneja la masa,probare a hacer pan con una bola que tengo en el congelador.
Da la impresion que puede quedar como una torta. Ya veremos,es ya son inventos futuros.

900g de harina ( yo de fuerza)
450g de agua
2.5 cucharadas soperas de aceite ( medida de la cucharilla de la pani)
2.5 cucharaditas de sal
2.5 cucharaditas de levadura

programa 13 ( panificadora moulinex)

muy rica la pizza...lo de la masa va con los gustos...a mí me gusta de todas formas!!!!

susidie escribió:muy rica la pizza...lo de la masa va con los gustos...a mí me gusta de todas formas!!!!

Tu que sabes de pan susi,¿como te parece que quedaria un pan con esa masa ? es que la veo muy esponjosa y cuando la manejaba se me ocurrio que podria quedar bien. ¿ Que opinas? Es por no meter la pata muy a fondo
Aunque se me antoja a mi mucha harina y poca agua

Si te ha quedado bastante levada la masa y está buena seguro que te sale un pan rico... algunas recetas para masa de pizza sirven para panes!!!

susidie escribió:Si te ha quedado bastante levada la masa y está buena seguro que te sale un pan rico... algunas recetas para masa de pizza sirven para panes!!!

Madre mía que rica y yo a dieta, me comía un trozo de buena gana.

pizzaaaaa!!! y por qué no me llamaste??? yo quierooooo!!!

Vaya pintaaaaa mmmmm............

Carme escribió: pizzaaaaa!!! y por qué no me llamaste??? yo quierooooo!!!

Vaya pintaaaaa mmmmm............

La proxima te invito carme,que masa ha salido para empapelar el Liceu.

glomen escribió:

Carme escribió: pizzaaaaa!!! y por qué no me llamaste??? yo quierooooo!!!

Vaya pintaaaaa mmmmm............

La proxima te invito carme,que masa ha salido para empapelar el Liceu.

Pero el Liceu ya lo tenemos arreglado pizza "pa mi" "pa mi" y "pa mi"

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Tema a parte...¿has visto la piedra nueva para el pan de Bonsfocs? ay....ayúdameeee ¿qué hago? yo la quierooooo! y si después no es tan necesaria como parece?

jolin a ver si llega ya el sabado y voy a por la pani que tengo unas ganas y tu pizza tiene una pinta buenisima yo como carme me voy y me pongo mora

Carme...yo también tengo ganas de una piedra para pan...pero hija, me salen bien sin ella, y no sé qué hacer...un trasto más en la cocina y encima de peso pesado...ay!!! qué dilema!!!!!

susidie escribió:Carme...yo también tengo ganas de una piedra para pan...pero hija, me salen bien sin ella, y no sé qué hacer...un trasto más en la cocina y encima de peso pesado...ay!!! qué dilema!!!!!

¿tú también estás como yo? ainsss....

mira este link http://www.bonsfocs.com/shop/product.php?id_product=91

que bonita con su pala, no?

Os lo digo también aquí: hay alternativas más baratas a la piedra refractaria como explican en este blog : http://madridtienemiga.wordpress.com/2009/01/13/pizza-%C2%A1en-piedra-refractaria/ tales como la piedra refractaria que venden en Casa o una simple baldosa de gres.
Y lo de la pala, yo le vi a Ibán Yarza manejarse muy bien con la bandeja antiadherente de Ikea, que por cierto recomendó entusiastamente
http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/10133052

Y Glomen tu pizza tiene un aspecto estupendo. La panificadora amasa muy bien y hace más esponjosas las pizzas. Todo es cuestión de acertar con la masa que te guste.

Guadalmina escribió:Os lo digo también aquí: hay alternativas más baratas a la piedra refractaria como explican en este blog: http://madridtienemiga.wordpress.com/2009/01/13/pizza-%C2%A1en-piedra-refractaria/ tales como la piedra refractaria que venden en Casa o una simple baldosa de gres.
Y lo de la pala, yo le vi a Ibán Yarza manejarse muy bien con la bandeja antiadherente de Ikea, que por cierto recomendó entusiastamente
http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/10133052

Gracias Guadalmina, me lo miraré todo antes de comprar. Hay que pensarlo que vale unos cuantos euritossss....

Gracias guapa!

a todas por vuestros comentarios

Glomen, que pinta tenía esa pizza, por si aca, te la has comido ayer y nos la has puesto hoy eh.

Ahora que me fijo bien en las cantidades...¿has puesto 900 gr. de harina?

madre mia que ricaaaaaa pues ya que has echo tanta ... yo me apunto para comerme una me encanta la pizza y la tuya me esta diciendo ....comemeeeeeeeeeeeeeeee ayyyy que jambre

Vaya pinta mas "güena" que tiene..Yo no he preparado pizza ni con la pani ni con la MYC que desastre y salen con unas pintas riquisimas, todas. En cuanto venga alguien a casa la preparo, que para mi sola me da mucha pereza