Trinita la receta de las quesadillas

trinita escribió:Hola, perdon si no lo hago muy bien pero aun no se
como funciona, queria preguntar si alguien sabe la receta de las
quesadillas. Gracias

Trinita a ver si esta receta te sirve el enlace es http://www.elblogdecocina.com/recetas/quesadillas-en-thermomix/



Para 4 personas:
Ingredientes:
500 gr de queso fresco o requesón.
250 gr de azúcar.
125 gr harina para bizcocho.
2 yemas de huevo.
1 cucharadita de anís seco.
La ralladura de un limón.
Canela molida.



Quesadillas




Preparación en Mycook


Poner el queso fresco en la jarra, programar 3 minutos, a 50º, velocidad 3, hasta que quede muy cremoso. añadir las yemas, el azúcar, la ralladura de limón, el anís y la harina, programar 1 minuto, a velocidad 6, vierte la masa en flaneras individuales, tapar cada una con papel de aluminio, en el recipiente de vapor , unos 40 minutos, a temperatura 100º, velocidad 2 o al horno, el mismo tiempo a 160º..Dejar enfriar y desmoldar. Servir decorado con canela molida.

Estoy muy contenta de ver lo rapido que funciona, es increible. Espero ponerme al dia, yo tengo una mycook de las primeras 2 año o mas, pero no la uso demasiado, espero hacerlo de ahora en adelante., con vuestra ayuda.
No me he explicado muy bien cierto, yo me referia a las quesadillas mexicanas, que mi hija me esta todo el día que le haga pero no se. De todas maneras muchas gracias, esta receta tambien tiene muy buena pinta y la hare pronto.

trinita escribió:Estoy muy contenta de ver lo rapido que funciona, es increible. Espero ponerme al dia, yo tengo una mycook de las primeras 2 año o mas, pero no la uso demasiado, espero hacerlo de ahora en adelante., con vuestra ayuda.
No me he explicado muy bien cierto, yo me referia a las quesadillas mexicanas, que mi hija me esta todo el día que le haga pero no se. De todas maneras muchas gracias, esta receta tambien tiene muy buena pinta y la hare pronto.

Trinita entonces es esta Quesadillas Mexicanas

INGREDIENTES
- 480g de harina
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de margarina
- 125 ml de agua

PREPARACION

Poner todos los ingredientes en la jarra y velocidad amasado hasta
que veas que se queda la masa en forma de bolitas pequeñas como si
fueran chicles. El resultado debe ser una masa elástica y brillante.
Si queda demasiado grasa añadir harina o agua, no amasar en exceso ya
que quedaria muy chicle y seria difícil de moldear.
Una vez hechas hacer bolitas normales, extender en la
encimera con harina y dejarlas en redondo muy muy finitas y freir
vuelta y vuelta en una plancha sin aceite sin que se queme.

este es el enlace http://www.clubcocinafacil.com/masas-bases/QUESADILLAS-MEXICANAS_1207.html

tambien mira este otro enlace http://www.euroresidentes.com/Recetas/Cocina_mexicana/quesadillas.htm

¡Vaya rapidez Julia!

Guadalmina escribió:¡Vaya rapidez Julia!

las tenia en pendientes

Julita jamia que te has puesto en los deos?????? madre mia

rociormh escribió:Julita jamia que te has puesto en los deos?????? madre mia

loctite

madredelamorhermoso!!!! esta juli es una verdadera máquina!!!! Esos dedos tienen alas!!!

a trinita la animo a que cuando haga las quesadillas nos ponga la prueba del delito en el foro (una fotito) y la receta con que las ha hecho!!!

Juli, desde ahora te vamos a llamar la "JULIPEDIA" de la MC, jejejeje. Un besazo guapa.