Mi primera receta.
3 participantes
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Mi primera receta.
Hola soy nueva en el foro, y quiero dejarse una rica receta de receta mousse de limón, yo soy fanática del limón así que la verdad me encanta.
Receta
2 clara de huevos.
4 yemas de huevos.
1 taza y media de crema de leche.
2 Limones.
1 taza azúcar.
1 cuchara de esencia de vainilla.
vamos a la preparación ahora.
Las yemas de huevo junto a la mitad del azúcar y al juego de limón cocinarlas a baño maría, sin dejar de revolver hasta que se espese la mezcla.
En un bol batir las claras y agregar el azúcar sin dejar de batir hasta formar el merengue.
Batir hasta que se espese la crema y llevarla a la heladera.
Incorporar la mezcla del jugo de limón con el merengue y mezclar a esto también incorporarle la ralladura de limón agregar la vainilla
Ahora vamos a verte la crema que dejamos en la heladera en movimientos circulares, llevar hasta que se espese más o menos 2 horas.
Bueno espero que les guste, yo le hice el fin de semana y me quedo bastante bien luego subiré fotos propias.
Receta
2 clara de huevos.
4 yemas de huevos.
1 taza y media de crema de leche.
2 Limones.
1 taza azúcar.
1 cuchara de esencia de vainilla.
vamos a la preparación ahora.
Las yemas de huevo junto a la mitad del azúcar y al juego de limón cocinarlas a baño maría, sin dejar de revolver hasta que se espese la mezcla.
En un bol batir las claras y agregar el azúcar sin dejar de batir hasta formar el merengue.
Batir hasta que se espese la crema y llevarla a la heladera.
Incorporar la mezcla del jugo de limón con el merengue y mezclar a esto también incorporarle la ralladura de limón agregar la vainilla
Ahora vamos a verte la crema que dejamos en la heladera en movimientos circulares, llevar hasta que se espese más o menos 2 horas.
Bueno espero que les guste, yo le hice el fin de semana y me quedo bastante bien luego subiré fotos propias.
naylalopez02- Cantidad de envíos : 2
Fecha de inscripción : 19/11/2015
Re: Mi primera receta.
¡Bienvenida al foro, Naylalopez!
Tiene que estar estupenda esa mousse/ helado de limón.
Estoy deseando ver las fotos.
Tiene que estar estupenda esa mousse/ helado de limón.
Estoy deseando ver las fotos.
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Mi primera receta.
Bienvenida Naylalopez!!!
Ya nos irás contando las cositas que haces. espero que te sea de ayuda el foro!
Ya nos irás contando las cositas que haces. espero que te sea de ayuda el foro!
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