Magdalenas de zanahoria

Ingredientes:
75 gr. de zanahoria
2 huevos
125 gr. de azúcar
50 gr. de aceite de girasol
110 gr. de harina
Esencia de vainilla
Azúcar Avainillada
1/2 sobre de levadura royal
Preparacion
Poner en la micook la zanahoria cortada a trozos y triturar 3 segundos en Velocidad 5/6
Añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar.
Programar 1m. 50º velocidad 4

Echar el aceite y mezclar 5 segundos, Velocidad 4

Por último añadir la harina y la levadura y mezclar 15 seg. V 4

Rellenar con la masa las magdalenas y hornear a 200º durante 10 min.

Gracias Toci, que aunque no quieras postear, cosa que yo respeto, podamos seguir contando con tus ricas recetas.

Yo había hecho bizcochos con calabaza pero no había usado nunca la zanahoria para esto. ¿Qué tal la experiencia? ¿Se nota la zanahoria aunque sea en el color del corte?
Dicen que así resultan un pelín menos calóricas, pero creo que de Juan a Pedro poco se llevan.

otra pa la saca,pienso probarlas

Que ricas amiga!!!!! yo tambien voy a hacerlas,que deben ir bien para la vista.
Me alegro de verte y me alegro de ver una receta tuya.

receta de una super chef.Las proxima que prepare las haré así

Tienen una pinta buenisima

¡¡¡Estaás desatada, Tocinito!!!!!!!!!Deja a la mari tranquila un par de minutos, que estoy viendo que se le estan derritiendo las cuchillaaaaaaaaaaaaaaaaassssssssssss

muy buena idea y original, me la apunto a ver si cuela con los niños que no pueden ver la zanahoria ni en pintura, y simpre hay que escondersela en las comidas..... jajajja no saben la que les espera a partir de ahora, van a comer verduras sin saberlo.

Toci menuda pinta mas wenaaaaaaaaaaa lastima que no pueda provarlas la zanahoria la tengo prohivida si esta cocida pero la dejo en pendientes

Nunca lo habia oido, interesante el asunto, habra que probarlo......................

Yo tampoco lo habia oido nunca pero tienen muy buena pinta, tendré que probarlas.

Pues tienen una pinta estupenda yo he probado pastelitos de zanahoria y estan buenísimos... pero mi horno no es capaz de llegar a esas temperaturas, así que... aguantarse tocan.. eso si, alimentan solo de verlas!!!!

Toci tienen una pinta buenísima. Yo he probado el bizcocho de zanahoria y está buenísimo. Me alegro de ver que andas por aquí.

Se ven de lujo!!!!

Buena idea¡¡¡¡¡ así parece que no engorden¡¡¡¡¡¡
Me sentiré menos culpable cuando me las coma

se ven muy ricas