Ayuda con masa

Hola chicas, como estais??
Yo liada y voy entrando solo a leer un poco cuando puedo. Ayer con la nevada que tuvimos aquí en Barcelona se fue la luz en casa cuando estaba haciendo masa para pizza en la pani, total que nos quedamos sin cenar pizza y la masa sigue en la pani que ha estado toda la noche y como no entiendo supongo que la tengo que tirar porque no valdrá o estará bien?? tiene un aspecto como muy esponjoso, no se , las expertas en masa, que hago?? a la basura??

Tal vez esté sobrefermentada y sepa luego un poco rara (a levadura). Yo no me arriesgaría a tener que deshacerse de toda la pizza por ello.

La verdad no sé, estando fuera no se si me fiaría...

Yo a veces lo que hago con la masa de la pizza es cuando se amasa en la panificadora, la guardo en un bol tapado en la nevera para que se fermente "en frio" toda la noche y sale muy rica....

Pues no sé Pecosa, el otro día hice masa de croisants (no se si se escribe así) y me tuve que ir a casa de mi madre a por unas cosas y claro pues tarde un poquito, el caso es que cuando llegué a casa estaba la masa muy esponjosa, súper inflada. Pero cuando la cogí se desinfló. Los croisants estaban ricos, pero no subieron mucho al cocerlos.
Un besito para eso pequeñajo.

Gracias guapas, la he tirado pues al cogerla me ha olido raro a acido o agrio y me ha dado mania y a la basura ha ido.

yo ante la duda siempre prefiero tirarlo todo. por cierto muchissssiiimas felicidades por ese niño tan guapo. supongo que ahora estaras super liada, tomatelo con calma, yo también tuve a mis dos niños con 2 años de diferencia y la verdad ufff cansa mucho, pero al final tiene su recompensa. Los crias juntitos y luego de mayores ya te van dejando vivir un poco......

Yo tambien la tiraria, no me fio mucho y eso que ahora no es como en verano, pero ante la duda. Pecosa como sigue tu pequeño y la nena tienes celillos o no....