Huevos al plato
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julycar
glomen
Guadalmina
tocinitodecielo
tetxu
9 participantes
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Huevos al plato
receta que me enseñó un conocido hace algunos años.
http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com/2010/02/huevos-al-plato.html
Ingredientes:
80 gramos de bacon
80 gramos de chorizo para freir
200 gramos de tomate frito o casero , yo casero.
2 huevos tamaño L
aceite
sal
preparación:
precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
picar el bacon y el chorizo,poner en una sarten una cucharada sopera de aceite , no hace falta mas pues el bacon ya soltara la grasa suficiente.
preparación:
precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
picar el bacon y el chorizo,poner en una sarten una cucharada sopera de aceite , no hace falta mas pues el bacon ya soltara la grasa suficiente.
sofreir hasta que ambos ingredientes cojan color
añadir el tomate
se vierte esta mezcla en un recipiente apto para el horno , yo en cazuelitas individuales de barro.
introducir los huevos que se vayan a comer , nosotros dos , para compartir.salar ligeramente las yemas.
introducir en el horno ya caliente y dejar cuajar durante 10 minutos mas o menos , depende del horno.
aunque en la foto del final parezcan que estan poco cuajados la verdad es que quedan duritos.
http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com/2010/02/huevos-al-plato.html
Ingredientes:
80 gramos de bacon
80 gramos de chorizo para freir
200 gramos de tomate frito o casero , yo casero.
2 huevos tamaño L
aceite
sal
preparación:
precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
picar el bacon y el chorizo,poner en una sarten una cucharada sopera de aceite , no hace falta mas pues el bacon ya soltara la grasa suficiente.
preparación:
precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
picar el bacon y el chorizo,poner en una sarten una cucharada sopera de aceite , no hace falta mas pues el bacon ya soltara la grasa suficiente.
sofreir hasta que ambos ingredientes cojan color
añadir el tomate
se vierte esta mezcla en un recipiente apto para el horno , yo en cazuelitas individuales de barro.
introducir los huevos que se vayan a comer , nosotros dos , para compartir.salar ligeramente las yemas.
introducir en el horno ya caliente y dejar cuajar durante 10 minutos mas o menos , depende del horno.
aunque en la foto del final parezcan que estan poco cuajados la verdad es que quedan duritos.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Huevos al plato
Jo maja,me dan unas ganas de meter el dedo en la yema que ni te cuento.......,unos de los mejores placeres para el paladar
Ya es hora que se te vea tus recetas,nos tienes olvidadas
Ya es hora que se te vea tus recetas,nos tienes olvidadas
Re: Huevos al plato
¡Vaya ricos!
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Huevos al plato
ya lo siento maja si es que esta semana me estoy levantando a las 5:40 y estoy rebentá y antes de las 11 a la cama......y encima pa dormir...tocinitodecielo escribió:Jo maja,me dan unas ganas de meter el dedo en la yema que ni te cuento.......,unos de los mejores placeres para el paladar
Ya es hora que se te vea tus recetas,nos tienes olvidadas
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Huevos al plato
No te preocupes Tetxu,piensa que la gran mayoria hace lo que tu,duerme...y cuando suena la gaita,tarariiiiiii....premio!!! y si no... bébe...bébe...ya que no comes bébe....bébe....
Re: Huevos al plato
Madre mia, que rico tetxu, hace tiempo que no como los huevos asi. Bueno hija......descansa aunque....no tanto y dale alegria a tu cuerpo macarena
Re: Huevos al plato
si solo fuera el trabajo ...acabo de cojer metros y autobuses....por ejemplo hoy
de santurce a atrabudua , de astrabudua a portugalete para cojer un autobus a ortuella y de ortuella a santurce y justo llego a casa suelto las llaves me quito la chaqueta me llama la encargada para que vaya a lejona cojerle unas llaves.....hasta el moño
de santurce a atrabudua , de astrabudua a portugalete para cojer un autobus a ortuella y de ortuella a santurce y justo llego a casa suelto las llaves me quito la chaqueta me llama la encargada para que vaya a lejona cojerle unas llaves.....hasta el moño
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Huevos al plato
Jooooo que ajetreo de transporte. Perdona tetxu mi curiosidad,pero.......cual es tu profesion? Porque sea lo que sea es pa agotarse
Re: Huevos al plato
en una empresa de limpieza y es normal que te preguntes es que concho trabajo para tener que moverme tanto ,pero bueno es lo que toca y encima no puedo quejarme por que al menos tengo un curro.glomen escribió:Jooooo que ajetreo de transporte. Perdona tetxu mi curiosidad,pero.......cual es tu profesion? Porque sea lo que sea es pa agotarse
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Huevos al plato
Pues ahora dibujate una bonita sonrisa y piensa que ya estas de finde Que descanses.
Re: Huevos al plato
calla calla que estaba en el metro y hasta me han dado ganas de pero al final me he dicho ... que concho que hoy es viernes (como bien dice glomen)tocinitodecielo escribió:Ostras Tetxu,y no te has c..g..o en toda su fauna????
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Huevos al plato
que rico tetxu ..... aunque a mi el chori me sienta ... pero estos huevos tuyos tienen muy buena pinta y no duermas tanto que despues se nos pasa el arroz y al mal tiempo buena cara
Re: Huevos al plato
que cosa tan rica y mas sencillo imposible, de vez en cuando como apetecen estos platos!!
daenjo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 281
Fecha de inscripción : 10/07/2009
Localización : Barcelona
Re: Huevos al plato
Que bueno este plato, no lo había visto, sencillo y rico.
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: Huevos al plato
Que rico Tetxu y ademas sencillito este cae en breve por que vaya con la pinta que tiene. Gracias por compartirla
parrufa- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1081
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : Matalascañas
Re: Huevos al plato
Que buena pinta tiene este plato. Tetxu y con lo del trabajo que le vamos a hacer, por lo menos lo tenemos. Yo estoy como tú, me levanto a las 6 de la mañana y no llego ningún día antes del las 7:30 de la tarde y entonces ponte a cocinar y bañar niños, vamos que cuando acabo, estoy reventaita. Pero bueno...... no me quejo. Eso sí me podía tocar la lotería, jejejeje.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 51
Localización : Alcalá de Henares
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