tarta de manzana hojaldrada

Necesitamos...
1 plancha de hojaldre,la mía es del lidl,ésta vez me ha venido redonda,
4 manzanas
mermelada de manzana de july
2 huevos
1 cubilete y medio de edulcorante en polvo (DIA)
80g de harina
1/4 de sobre de levadura
50 gr de leche
Brillo echo como wewita para pintar
PREPARACION
En la jarra se ponen 2 manzanas troceadas,la harina,los huevos la leche,la levadura,el edulcorante y se tritura 2 minutos a velocidad alta progresiva.
Se coge el hojaldre y se pone encima de un molde con su papel vegetal que viene,se le dobla los bordes y se pincha el fondo,se le añade por encima la crema preparada y un poco de mermelada de manzana,se reparte las otras 2 manzanas partidas finas con forma de gajos por encima y se mete en el horno a 180º unos 60mm,pinchar mejor,depende de el horno en que se haga,podría ser menos,se pinta con brillo de manzana y sele adorna con lo que se quiera,en este caso guindas y coco