Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Eukk9d
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Octubre 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendario Calendario


Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

+7
Nanny
glomen
daenjo
mariconchi
Fermin
tocinitodecielo
susidie
11 participantes

Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por susidie Lun Ene 25, 2010 1:36 pm

Ya sé que a muchos de vosotros nos os gusta la coliflor...pero esta salsa la podeis usar con otras verduras e incluso con pescados!!!

Para todo la historia...

http://trebede-mycook.blogspot.com/2010/01/ensalada-de-coliflor-con-vinagreta-muy_20.html


Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial 2ni6z6c



Ingredientes:





1 bote de pimientos de piquillo

1 cebolla nueva (si es pequeña, dos unidades). En su defecto, que sea roja mejor que blanca.

1 tomate deshidratado en aceite o carne de tomate deshidratado (si está seco debeis ponerlo antes a remojo)

buen chorro de aceite de oliva virgen extra

buen chorro de vinagre de vino

buen chorro de vinagre de Módena

cucharada sopera de "dijonaisse", y si no teneis podeis mezclar mayonesa y mostaza de Dijon

1 pepinillo en vinagre

1 ajo (podeis prescindir de él si no os sienta bien)


Para hacerla picar todos los ingredientes finos y mezclar todo muy bien.




Yo la hice en Mycook:

Cebolla, pimientos, ajo, tomate deshidratado y pepinillo v.5 unos segundos hasta que quede cortado menudo.¡ Cuidado de que no se os convierta en papilla!


Por último incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos a v. 3 unos segundos.

¡Lista!

La coliflor la hice al vapor y le añadí unos tacos de bonito del norte en aceite de oliva y unos huevos cocidos.

¿Qué os parece?
susidie
susidie
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por tocinitodecielo Lun Ene 25, 2010 1:39 pm

Jooooo que buenaaaaaaaaaa OK

tocinitodecielo
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 6474
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 57
Localización : madrid

http://tocinillodecielo.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por Fermin Lun Ene 25, 2010 1:50 pm

Y que original, me gusta Aplaudir

Fermin
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por mariconchi Lun Ene 25, 2010 1:52 pm

Me parece muy original y además es mas comible la coliflor, yo la como pero no es mi plato favorito.

Besos
mariconchi
mariconchi
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por daenjo Lun Ene 25, 2010 2:58 pm

Pues a mi si me encanta la coliflor, nunca la he hecho con vinagreta pero todo sera probarlo, desde luego la pinta estupenda como siempre!!! OK
daenjo
daenjo
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 281
Fecha de inscripción : 10/07/2009
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por glomen Lun Ene 25, 2010 3:01 pm

Pues si de por si me chifla la coliflor con esta vinagreta ya me vuelvo loca del todo Aplaudir Aplaudir
glomen
glomen
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1090
Fecha de inscripción : 14/12/2009
Edad : 64
Localización : Barcelona

http://http:/losaromasdemicocina.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por Nanny Lun Ene 25, 2010 3:15 pm

Susi, tiene muy buena pinta Aplaudir Aplaudir Un besito guapa.
Nanny
Nanny
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por Lusi57 Lun Ene 25, 2010 4:33 pm

Nunca la hice con vinagreta habará que probar ¡¡¡¡¡ Aplaudir Aplaudir Aplaudir Lo mas simple lo conviertes en manjar chica ole ole y olé
Lusi57
Lusi57
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por celeste Lun Ene 25, 2010 4:38 pm

Aplaudir Aplaudir Aplaudir Lo que mas me gusta de tu vinagreta son los tomates secos, me encantan Aplaudir
celeste
celeste
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por daenjo Mar Ene 26, 2010 9:13 am

A proposito de tomates secos, donde los compráis y qué diferencia hay con los normales en sabor quiero decir?
daenjo
daenjo
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 281
Fecha de inscripción : 10/07/2009
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por susidie Mar Ene 26, 2010 10:48 am

Daenjo, los tomate secos los puedes encontrar en aceite o secos "a secas" je je o sea sin líquido de ningún tipo... El sabor es muchísimo más concentrado que el de los tomates frescos. es un sabor intenso a tomate. Están riquísimos.
Yo los compro en hipercor. me imagino que los habrá en más supermercados sobre todo en las grandes superficies. Pruébalos, verás cómo te gustan...
susidie
susidie
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por pecosa75 Mar Ene 26, 2010 10:51 am

Otra forma muy original de comer coliflor y como siempre fantastico todo Aplaudir
pecosa75
pecosa75
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por Guadalmina Mar Ene 26, 2010 7:46 pm

Ciertamente es una salsa a tener en cuenta OK
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por celeste Miér Ene 27, 2010 2:30 pm

daenjo escribió:A proposito de tomates secos, donde los compráis y qué diferencia hay con los normales en sabor quiero decir?
Daenjo por aqui hay en todos los mercados de abastos porque es bastante tradicional en esta zona. De hecho recuerdo que mi madre los secaba al sol en la terraza , no se muy bien como lo hacia , creo que los partia por la mitad y les echaba sal , pero hace tanto tiempo que no lo recuerdo bien .
celeste
celeste
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche

Volver arriba Ir abajo

Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial Empty Re: Ensalada de coliflor con vinagreta muy especial

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.