Pan de salvado de avena y gluten de trigo sin huevo

Bueno como empiezo el lunes la dieta monignac e querido probar hacer el pan que es apto para la dieta, asi que aqui esta la prueba del delito



Ingredientes:

3oo ml. de agua
225 gramos de salvado de avena
150 gramos de gluten de trigo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de edulcorante en polvo
20gr de levadura fresca

Preparación:

poner en la jarra de la mycook el agua, la sal y el edulcorante, programar 1 minuto, 40º, velocidad 2, añadir la levadura, 20 segundos, velocidad 4, añadir el salvado de avena y el gluten de trigo, 30 segundos, velocidad 7, programar 2 minutos, velocidad amasado, sacar de la jarra y moldear al gusto ( parece chicle ...jejeje) , yo lo puse en la fussioncook con la cubeta engrasada en aceite y con la tapa de cristal, 1 hora en reposo y luego menu horno, 150º, 40 minutos, sacar dar la vuelta y menu horno 10 minutos, sacar sobre una rejilla y dejar enfriar y guardar en bolsa de plastico para que aguante toda la semana blandito ... :beso:

Pues tiene buena pinta July ya nos dirás de sabor que tal es.

pecosa75 escribió:Pues tiene buena pinta July ya nos dirás de sabor que tal es.

cuando lo estaba haciendo no me gustaba el olor, cuando ya estaba hecho olia bien, y ahora que lo e probado nos a gustado, el sabor es algo que no sabria explicar porque no es la del pan pero si a integral ( no pan) , y mi pinxe me dice que el tampoco sabria sacar el sabor pero que esta bueno, se a comido un cachito solo para sacar el sabor y no asido capaz de describirlo pero le a gustado que no es poco con tomate, aceite y jamón esta

July mira que tienes peligro, es que no se te resisite nada.....

¿y que haras tu que no este bueno?

Ole y ole!!!!que suerte la tuya tener esa ollita,me estan entrando unas ganas de comprarmela....
Rico...rico...

tocinitodecielo escribió:Ole y ole!!!!que suerte la tuya tener esa ollita,me estan entrando unas ganas de comprarmela....
Rico...rico...

Toci se hace en el horno, pero no tenia ganas de poner la cocina patas arriba , porque dentro del horno tengo unas cuantas bastantes cosillas osea que si haces la dieta este pan es el mejor y el wasa de fibre tambien

Fermin escribió:¿y que haras tu que no este bueno?

a ver que pues creo que pues ahora no caigo .... pero estoy segura que hay algo que no me sale ni pa tras

FresayCanela escribió:July mira que tienes peligro, es que no se te resisite nada.....

te digo lo que a Fermin se que hay algo pero ahora no caigo que

July tiene buena pinta y encima dices que está bueno!!! Para que queremos más. Un besito.