Pizza carbonara

Por fin me he animado y ayer preparé mi primera pizza de principio a fin.
Después de buscar y rebuscar la receta con la que estrenarme, por fin me decidí y éste es el resultado...



La masa es del blog de Ma petite Boulangerie:

250g de harina preparada para pizza (harimsa, aragonesa)
125-130ml agua
1cc sal
3cs aceite de oliva virgen

Colocamos todos los ingredientes en la jarra y programamos 2 minutos, velocidad amasado.
Sacamos la masa y la dejamos reposar entre 30 minutos y una hora (dependerá de la temperatura ambiente, a más calor menos tiempo).
Estiramos la masa con la yema de los dedos o con un rodillo.

Y el relleno es de Lupe del foro Cocina con mycook:

Se sofie una cebolla, se le añade 200 grs. de bacon, sal pimienta y un brick de nata, se le añade a la masa y se ponen trocitos de queso y al horno.