Mis cositas de la cena
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tocinitodecielo
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Mis cositas de la cena
Estas son unas de mis cositas de la cena de esta noche,no está todo,cuando lo tenga os lo enseño
Una ensaladilla,creo que demasiada floreá
Unos pinchitos de tomatitos kumato con atún y queso fresco
Un pastel de carne que al final no ha sido de solomillo,me daba miedo que no se me hiciese por dentro,lo que lleva es...carne picada,foie de pato,cebolla y pimientos del piquillo caramelizados,queso y migas de jamon serrano,todo eso echo un rulo con la ayuda del papel albal y despues al hojaldre,cuando esté terminadoos lo enseño
La verdad que quedaba el rollo más mono antes....irá acompañado de alguna floritura con salsa de pimientos del piquillo y una a la pimienta....
Tengo cocidos unos mejillones al vapor a falta de ponerlos el picadillo a la vinagreta que ya lo tengo preparados,más unos voulavants pequeños con paté de mejillones en escabeche con sucedanio de caviar y luego jamon,queso,gambas,langostinos y unos canapes de salmon al eneldo,otros de paté de pato,jooo,que asco me está dando
Ahhh...mi niño me ha pedido una sopa de arroz,asi el que quiera le pondré un consomé calentito,mas la tarta de nata y queso de la hermana de guadalmina,mas el turron,polvorones,agggg...creo que voy a invitar a un pobre que se ponga las botas,me va a sobrar comida por un tubo
Una ensaladilla,creo que demasiada floreá
Unos pinchitos de tomatitos kumato con atún y queso fresco
Un pastel de carne que al final no ha sido de solomillo,me daba miedo que no se me hiciese por dentro,lo que lleva es...carne picada,foie de pato,cebolla y pimientos del piquillo caramelizados,queso y migas de jamon serrano,todo eso echo un rulo con la ayuda del papel albal y despues al hojaldre,cuando esté terminadoos lo enseño
La verdad que quedaba el rollo más mono antes....irá acompañado de alguna floritura con salsa de pimientos del piquillo y una a la pimienta....
Tengo cocidos unos mejillones al vapor a falta de ponerlos el picadillo a la vinagreta que ya lo tengo preparados,más unos voulavants pequeños con paté de mejillones en escabeche con sucedanio de caviar y luego jamon,queso,gambas,langostinos y unos canapes de salmon al eneldo,otros de paté de pato,jooo,que asco me está dando
Ahhh...mi niño me ha pedido una sopa de arroz,asi el que quiera le pondré un consomé calentito,mas la tarta de nata y queso de la hermana de guadalmina,mas el turron,polvorones,agggg...creo que voy a invitar a un pobre que se ponga las botas,me va a sobrar comida por un tubo
Última edición por tocinitodecielo el Jue Dic 31, 2009 3:31 pm, editado 1 vez
Re: Mis cositas de la cena
¿A qué regimiento has invitado?
Y luego mi marido y yo discutimos por la cantidad de comida planeada para veinte.
Seguro que triunfas
Y luego mi marido y yo discutimos por la cantidad de comida planeada para veinte.
Seguro que triunfas
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Mis cositas de la cena
Has visto Guadalmina????no te está dando un poco de aggg???somos 4 monos y conmigo 5,quiero quedar bien,pero voy a quedar como el culo,por que quien viene no es capaz de decir ummm que rico,aunque mienta,que ganas tengo que pasen estas fiesta,te lo juro
Re: Mis cositas de la cena
Toci jamia¡¡¡¡¡¡ podrás invitar a más de un pobre¡¡¡¡¡¡
Y tranquila que ya queda poco para que pasen estos días ......
Te entiendo perfectamente ...... nunca he soportado estas fiestas. Mientras las niñas han sido pequeñas, decoraba la casa, les ponia árbol y el nacimiento me costaba un montón, pero me compensaba las caritas de felicidad Pero ya hace años, que no hago na de na, me tomo estos días como unas vacaciones extras.
Y tranquila que ya queda poco para que pasen estos días ......
Te entiendo perfectamente ...... nunca he soportado estas fiestas. Mientras las niñas han sido pequeñas, decoraba la casa, les ponia árbol y el nacimiento me costaba un montón, pero me compensaba las caritas de felicidad Pero ya hace años, que no hago na de na, me tomo estos días como unas vacaciones extras.
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: Mis cositas de la cena
se me olvidaba¡¡¡¡¡ Tu mesa será un lujazo¡¡¡¡¡
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: Mis cositas de la cena
Ahí las dao Rocio,yo es el 1º año que no pongo ni un lacito en la puerta,yo antes ponía la terraza que parecia la bervena de San isidro de lucecitas,o me estoy haciendo mayor o cada año que pasa me gustan menos y por que no me queda más remedio que celebrarlas,que si no...ya veremos si para el año que viene hago lo de mi hermano,me voy a algún sito de turista,menos mal que el dia 11 me voy sola de viaje,a ver si me despolillo un pocorociormh escribió:Toci jamia¡¡¡¡¡¡ podrás invitar a más de un pobre¡¡¡¡¡¡
Y tranquila que ya queda poco para que pasen estos días ......
Te entiendo perfectamente ...... nunca he soportado estas fiestas. Mientras las niñas han sido pequeñas, decoraba la casa, les ponia árbol y el nacimiento me costaba un montón, pero me compensaba las caritas de felicidad Pero ya hace años, que no hago na de na, me tomo estos días como unas vacaciones extras.
Re: Mis cositas de la cena
Mi queridisima toci eesta todo peeeeeccccioso!!!!!!!! Que sepas que mira si tenemos filing que yo tengo la misma ensaladilla te la enseñare cuando la monte.
Has preparado un menu de lujo y con que te lo alabe quien lo tiene que hacer a los demas................pc.
Yo no solo te alabo el menu........venero esa alegria que rezumas por tos tus poros !!!hole tus huevos!!!!!
Has preparado un menu de lujo y con que te lo alabe quien lo tiene que hacer a los demas................pc.
Yo no solo te alabo el menu........venero esa alegria que rezumas por tos tus poros !!!hole tus huevos!!!!!
Re: Mis cositas de la cena
Ahora te cuento lo que pongo yo,a ver si puedo hacer fotos cuando lo tenga en la mesa.
Ensaladilla flor , gertrudis rellena de ensaladilla,magdalenas de atun,cestitas de morcilla con huevo de codorniz, croquetas de pollo y jamon, tartaletas con pate de mejillones,canapes de sobrasada y miel, de foie y nueces, gel de vermohut, tortilla de berenjenas,mejillones con salsa,salmon jamon queso etc.....mariconadas varias.
Y de segundo asado de paleta de cerdo con salsa de cebolla,almendras y vino.
Postres caseritos un bizcoflan y una tarta de leche merengada.
Polvorones,turrones..............y to eso.
Toi agota!!!!!!!
Ensaladilla flor , gertrudis rellena de ensaladilla,magdalenas de atun,cestitas de morcilla con huevo de codorniz, croquetas de pollo y jamon, tartaletas con pate de mejillones,canapes de sobrasada y miel, de foie y nueces, gel de vermohut, tortilla de berenjenas,mejillones con salsa,salmon jamon queso etc.....mariconadas varias.
Y de segundo asado de paleta de cerdo con salsa de cebolla,almendras y vino.
Postres caseritos un bizcoflan y una tarta de leche merengada.
Polvorones,turrones..............y to eso.
Toi agota!!!!!!!
Re: Mis cositas de la cena
También mu ricas tus cositas,la verdad que te lo has currado mucho,llevas toda la mañana y parte de ayer,vas a quedar como una condesa
Re: Mis cositas de la cena
Que rico todo , a mi esta noche no me tocaba ,pero mi hermana ( que la nochevieja se celebra en su casa) esta pachucha asi que le dije que a mi casa todo el mundo, somos 12 y me he liado a comprar esta mañana y me pasa lo mismo que creo que me sobra comida por un tubo. Bueno chicas os dejo que voy a hacer el coulant de chocolate de postre y tengo que ponerme ya .
Por si luego no me puedo conectar OS DESEO UNA FELIZ NOCHE Y QUE EL 2010 SEA UN AÑO MUY FELIZ PARA TODOS.
Por si luego no me puedo conectar OS DESEO UNA FELIZ NOCHE Y QUE EL 2010 SEA UN AÑO MUY FELIZ PARA TODOS.
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: Mis cositas de la cena
Jo Glomen,muchisimas gracias,al final me has levantado un poquitico el ánimo,creo que estoy un poco plof hoy,lo de la ensaladilla,no sé si será un acierto,lo que si te digo,que cosas no muy dificiles he echo,creo que no voy a cenar,me comeré un yogourt,ahora...voy a tener sobras para celebrarlo al año que viene no te quejes de tu menú,está bárbaro tambiénglomen escribió: Mi queridisima toci eesta todo peeeeeccccioso!!!!!!!! Que sepas que mira si tenemos filing que yo tengo la misma ensaladilla te la enseñare cuando la monte.
Has preparado un menu de lujo y con que te lo alabe quien lo tiene que hacer a los demas................pc.
Yo no solo te alabo el menu........venero esa alegria que rezumas por tos tus poros !!!hole tus huevos!!!!!
Re: Mis cositas de la cena
Vaya lujo de mesa y de cenas, yo toda la mañana de compra, que horror parace que solo comemos estos días, estoy con Toci yo estoy llena sin haber empezado solo de ver a la gente venga comprar.... Esta noche ceno en casa de mi hermano y mañana comemos en mi casa. Yo pondre unos canapes de salmón con salsa tartara, una torta del casar, foie con salsa de frutos rojos, langostinos y gambas, ensalada de ahumados y merluza a la sidra...... de postre macedonia de frutas y los dulces tipicos. me iba a poner a preparar el pescado, pero estoy agotá..... me voy a quitar la plancha y empezaré a arreglarme y mañana me lio con la comida y sea lo que dios quiera, si necesito ayuda tirare del pinche que para una vez que esta en casa, que se meta conmigo en la cocina.....
FELIZ NOCHE PARA TODOS Y LOS MEJORES DESEO PARA EL 2010!!!!!
FELIZ NOCHE PARA TODOS Y LOS MEJORES DESEO PARA EL 2010!!!!!
Re: Mis cositas de la cena
Mi pinche acaba de llegar de trabajar y............ se me ha quedao frito!!!!! Bueno pobret, lo dejara hasta las 5. No se si os lo he dicho,pero tengo que desmontar el comedor enterito para meter a tanta gente BRRRRRRRRRR !!!!!vivan las fiestas!!!!!!!
Re: Mis cositas de la cena
TOCIIIIIIIIIIII !!!!!! Que no me entere yo de que esta mi niña pofffffff..........VEnga ya!!!!! No me haras que coja el AVE y vaya pa Madrid a metrte dos guantazos .Arriba ese animo que me pones triste y eso no se le hace a una amiga que tiene tanto trabajo collons!!!!!
Como te siga viendo asi lo dejo todo me voy pa alla y te hago un collar con los mejillones,una pamela con la ensaladilla,con el redondo un bolso y con las banderillas los pendientes.
Oleeeee,mira que guapa que te he puesto
Y el que quiera comer............pan y chocolate.
Como te siga viendo asi lo dejo todo me voy pa alla y te hago un collar con los mejillones,una pamela con la ensaladilla,con el redondo un bolso y con las banderillas los pendientes.
Oleeeee,mira que guapa que te he puesto
Y el que quiera comer............pan y chocolate.
Re: Mis cositas de la cena
Pos mira tu oye...,estoy hasta mona y todo,lo que más me gusta es la pamela,es que los gorros me sientan muy bien,anda cojete el ave y vente pa Madrid y nos vamos de compras
Joer,me has llenado la cara de tortas y golpes en la chirimolla
Joer,me has llenado la cara de tortas y golpes en la chirimolla
Re: Mis cositas de la cena
oleeeeee!!! la toci ya no esta moina,la toci ya no esta moina!!!! por si acaso te queda algo de puafffffff,ahi va esa .
Uy que miedo me da la toci
Uy que miedo me da la toci
Re: Mis cositas de la cena
Como me duela la cabeza en el transcurso del dia...,ya sé a quien le voy a echar las culpas tanto golpe me vas a dejar turuleca y no voy a dar la talla esta nocheglomen escribió: oleeeeee!!! la toci ya no esta moina,la toci ya no esta moina!!!! por si acaso te queda algo de puafffffff,ahi va esa .
Uy que miedo me da la toci
bueno,si nota algo la suegra,le diré que su hijo me maltrata
Re: Mis cositas de la cena
Que rico todo lo que has hecho! Me venía ahora mismito
Feliz Año Nuevo guapa!!!!!!!!
Feliz Año Nuevo guapa!!!!!!!!
Re: Mis cositas de la cena
Ahora os enseño la tarta helada,la acabo de sacar para que descongéle,a ver si le saco el punto G que Guadalmina dice,lo que se dice bonita...bonita....no es que me haya salido,pero tampoco és para lucirla en un certámen de tartas
mejillones multicolor a la vinagreta --------------- y unos canapés
y esto es parte de la mesa preparada,faltan algunas cosas
mejillones multicolor a la vinagreta --------------- y unos canapés
y esto es parte de la mesa preparada,faltan algunas cosas
Re: Mis cositas de la cena
que lujo toci, seguro que han quedado encantados, y que presentacion , te felicito
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: Mis cositas de la cena
Madre mía Toci!!!!! no sé por dónde empezar!!!!!!! esa ensaladilla parece más un cuadro de lo guapa que quedó!!!!!!!! da pena meterle el tenedor!!!!!! la decoración de lujo y el sabor seguro que para chuparse los dedos!!!!!!!!!
Los pinchitos de tomatitos cherry me encantan...muy muy buena idea como aperitivo: además de resultones, rico, rico.
Y ese hojaldre madre mía!!!!!!!!!!!!!!! me lo comería enterito ahora mismo, porque tengo un hambre....no cené y estoy babeando!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Un 10!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Los pinchitos de tomatitos cherry me encantan...muy muy buena idea como aperitivo: además de resultones, rico, rico.
Y ese hojaldre madre mía!!!!!!!!!!!!!!! me lo comería enterito ahora mismo, porque tengo un hambre....no cené y estoy babeando!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Un 10!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: Mis cositas de la cena
Gracias a todos,ya me hubiera gustado teneros a todos en mi mesa y despedir el año todos juntos,pero eso es casi imposible
A tí fermín que te voy a decir de tus alagos,que te aprecio un montón,sabes que tienes una amiga para siempre
Y atí Susiña,que se te echa de menos mucho y siempre estás echándome piropos,gracias guapa
A tí fermín que te voy a decir de tus alagos,que te aprecio un montón,sabes que tienes una amiga para siempre
Y atí Susiña,que se te echa de menos mucho y siempre estás echándome piropos,gracias guapa
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