Foro: En la cocina con Mycook
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JUDIAS VERDES GRATINADAS Empty JUDIAS VERDES GRATINADAS

Mensaje por FresayCanela Lun Abr 27, 2009 6:10 pm

JUDIAS VERDES GRATINADAS Judiasverdesgratinadas1

INGREDIENTES:
• 600 gramos de judías verdes
• 2 huevos
• bechamel
• tomate frito casero
• queso rallado para gratinar

PREPARACION:
Poner los huevos a cocer en la MYC, poniendo agua en la jarra, introducir el cestillo con los huevos, colocar la bandeja de vapor con las judías limpias y cortadas y programar 15’ 110º vel. 2. Cuando termine retirar el cestillo con la espátula y pasar por agua fría, poner más agua en la jarra y dar 15’ más a las judías a la misma temperatura y velocidad para que terminen de hacerse, dependerá de lo tiernas que sean. Mientras se van cociendo al vapor he preparado la bechamel de forma tradicional y en una bandeja apta para horno he cubierto el fondo de tomate frito, encima y bien escurridas he puesto las judías y los huevos cocidos cortados en rodajas. Echar la bechamel por encima y poner queso rallado. Meter en el horno hasta que este gratinado.
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JUDIAS VERDES GRATINADAS Empty Re: JUDIAS VERDES GRATINADAS

Mensaje por canta Vie Mayo 08, 2009 8:35 pm

OHHHH!! nunca se me hubiera ocurrido poner asi las judias verdes...
grcias fresa, por la idea tan original y rica.
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