Brownie Pierre Hermé

Os presento el brownie que hice ayer para merendar....sobran las palabras. UMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/12/brownie-pierre-herme.html





Ingredientes:

125 grs mantequilla
70 grs chocolate negro de repostería
2 huevos
150 grs de azúcar en polvo
60 grs de harina de repostería
100 grs de nueces



(Yo lo hice en Mycook:

Convertir el azúcar normal en polvo............30 seg.........v.10.....RESERVAR a parte.

Introducir el chocolate en la jarra.......2 min......40º.......v.2

+ mantequilla.......2 min......40º........v.2

+ huevos + azúcar..........20 seg.........v.3

+ harina............20 seg........v.3

+ nueces.........5 seg........v.3)


Precalentar el horno a 180ªC.


Untar un molde rectangular con mantequilla, para que sea fácil desmoldar el brownie cuando esté hecho, y verter la masa en él.

Hornear durante 15 ó 20 minutos.

Dejar entibiar y desmoldar.


Para servir, colocarle una bola de helado de vainilla sobre cada trozo. Y si le echais chocolate caliente por encima ya ni os cuento...¡Menudo manjar!

uyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy......!!!!!!!!!!que mania te estoy cojiendo..............

una pinta impresionante, ufffff

guau ¡¡ como tan acertadamente dices....sobran las palabras.

creo que tengo ingredientes.... mmmm lo hago esta tarde jejejeje

Ya sé que vamos a merendar hoy en casa.............

Susi te a salido genial..... muy buena pinta

Voy a ver si me sale!

Ya lo tengo en el horno, lo único que solo tenía 50gr de choco y he tenido que reducir ingredientes, luego os pongo mis variaciones y si está presentable la foto del delito.

Susi esperame a merendar voy para aya pitandooooooo

mis cantidads:

50gr chocolate nestle postres
105gr de azúcar en polvo (ya tenía hecha)
2 huevos
90 gr de mantequilla
45gr de harina
70gr de nueces

mismos tiempos y velocidades que en la receta original

el mio esta en el horno y creo que no va bien a ver el resultado ...

sArA escribió:mis cantidads:

50gr chocolate nestle postres
105gr de azúcar en polvo (ya tenía hecha)
2 huevos
90 gr de mantequilla
45gr de harina
70gr de nueces

mismos tiempos y velocidades que en la receta original

¿cómo te ha quedado por dentro???? Sabe bastante a chocolate?????? cuenta cuenta

ha quedado como el brownie auténtico espesito y hecho pero no tanto como un bizcocho no se si me explico y sabe a choco pero como lleva nuez sabe también a nuez jajaja no se que está muy bueno. Gracias por esta receta!

Claro Sara, es que no tiene que subir...al no llevar levadura queda compacto. La nuez le da un toque super rico....lo suyo es comerlo con una bola de helado de vainilla .....entonces es que ya no puedes parar.....si se come sólo con un trocito basta porque llena mucho.....

es que no tengo helado y mejor quesino jaaja me voy a tomar un té con un trocito porque probé un piquín para ver como estaba ñammm

ay Sara que ayer Diego compró dos tarros de helado de vainilla y ya acabamos el brownie...menudo atracón....por supuesto no cenamos....buffffffffffff

jajaja que empacho no?pero bueno luego se quema y listo ;)

sArA escribió:mis cantidads:

50gr chocolate nestle postres
105gr de azúcar en polvo (ya tenía hecha)
2 huevos
90 gr de mantequilla
45gr de harina
70gr de nueces

mismos tiempos y velocidades que en la receta original

Sara te a quedado de lujo menuda merienda

teosteos escribió:el mio esta en el horno y creo que no va bien a ver el resultado ...

teosteos..... hazle fotos....que quiero verloooooooooooo seguro que te sale biennnnnnnnn

Eso, teos teos......muéstranos tu merienda!!!!!!!

Susi por dios..... ya lo habia visto en tu blog y como sigas así tendre que cambiar todo el armario..... Yo hoy he preparado tus mufins de chocolate y chocolate blanco, ya te los enseñaré me tengo que espabilar para hacer la foto que mi pinche ya se ha zampado dos....

Fresa saca la cámara ya!!!! que si sois chocolateros como nosostros vuelan...yo los hice otra vez este fin de semana para regalar...quedé como una reina!!! ja ja ja Me alegro de que te guste el Brownie.

Susi yo también te estoy empezando a odiar con estas cosas tan ricas que haces como bien dices me dejas

Tengo pendiente hacer un brownie, pero no sé si elegir éste o el bicolor. Me lo ponéis dificil y mis dimensiones están evolucionando de modo que no es recomendable hacer uno después de otro.