Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Eukk9d
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Octubre 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendario Calendario


Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

+4
sArA
tetxu
Fermin
Eida
8 participantes

Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Eida Sáb Nov 28, 2009 10:23 am

Referente a los utensilios de cocina, hay algunas cosas que os quiero preguntar antes de hacer la lista a los reyes ;-) :

- Las bases de silicona que hacen las funciones del papel de horno, ¿las recomendáis? ¿son un engorro para lavar? ¿algun comentario?
- Los quemadores eléctricos para la crema catalana ¿funcionan bien? (no tengo fuego sino placas de inducción).


muchas gracias!
Eida
Eida
Aprendiz
Aprendiz

Cantidad de envíos : 70
Fecha de inscripción : 23/11/2009

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Fermin Sáb Nov 28, 2009 11:25 am

Las bases de silicona yo las recomiendo 100%, y tambien los quemadores

Fermin
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por tetxu Sáb Nov 28, 2009 11:34 am

jo ayer estube apunto de comprarme un quemador,por duodecima vez, y no lo hice es que aun no veo la receta en la que pueda usarlos. Pensando

tetxu
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por sArA Sáb Nov 28, 2009 12:09 pm

Yo tengo una base de silicona que se llama silpat http://www.silpat.com/ que compré en una tienda profesional y es mil veces mejor que el papel de horno, y se lava como un plato sin más. Y con el quemador no te puedo ayudar.
sArA
sArA
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Eida Sáb Nov 28, 2009 12:27 pm

Ayer estuve en una tienda de distribución de materiales profesionales, había muchísimas cosas (era como un almacén). Había una base pero no era como la Silpat que recomiendas, sArA. Me apunto el nombre y la pido para reyes :-)

Tetxu, el quemador es ideal para cremas catalanas y para quemar la yema de los pasteles. El que vi ayer, eléctrico, valía unos 29€.

Ayer compré mangas de usar y tirar, dos boquillas diferentes para la manga, un rodillo, bases para pastel, bases para magdalenas, papelitos para magdalenas...

Yo me había comprado la mycook para tener una dieta más sana y variada y detrás de imitar las maravillas que veo por aquí veo que me va a traer más de un disgusto con la báscula Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Angel_demonio
Eida
Eida
Aprendiz
Aprendiz

Cantidad de envíos : 70
Fecha de inscripción : 23/11/2009

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por sArA Sáb Nov 28, 2009 12:53 pm

jAJAJAJAJA Eida... veo que estás equipando bien la cocina para este invierno!!yo procuro no almacenar las recetas así no se me antojan, la verdad es que entre la mc y el foro es una perdición, pero bueno puedes contrarestar el dulce con el uso de la bandeja de vapor ;)
sArA
sArA
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Guadalmina Sáb Nov 28, 2009 7:54 pm

Yo tengo una base de silicona de Lékué, que uso muy a menudo y estoy muy contenta con ella. tanto que compré otra más en el Lidl, aunque ésta todavía no la he usado y no te puedo decir cómo va. Es más difícil de lavar que un plato, porque "se mueve", pero se limpia bien (incluso en lavavajillas).

De todas maneras, la base de silicona "aisla" un poco más que el papel del horno y así las galletas, por ejemplo, se tuestan menos por debajo que si usaras papel.

No tengo quemador, pero sí soplete de cocina. Por cierto hay uno de oferta esta semana en el Lidl.

Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por pecosa75 Sáb Nov 28, 2009 10:03 pm

Yo tambien tengo una base de silicona de Lékué y va muy bien y para limpiarla pues tampoco es complicado.

El quemador no se, yo tengo el que va a los fogones pero hace una humareda que no veas y me compré un soplete, pero es pequeño y se acaba en un plis, no se si el que esta ahora de oferta en Lidl durará mas.
pecosa75
pecosa75
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por teosteos Sáb Nov 28, 2009 10:54 pm

Yo no tengo muchas cositas para la cocina, pero tanto el quemador como la base de siliciona, pues si que lo tengo y os lo recomiendo.
teosteos
teosteos
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 373
Fecha de inscripción : 26/07/2009
Edad : 48
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Invitado Sáb Nov 28, 2009 11:42 pm

En cuanto a los moldes de silicona a mi todos me van bien empleo en especial los de tuper porque me dan mas confianza, el pequeño secreto es que las dos o tres primeras veces que los uso conviene antes de verter el líquido mojarlos con agua, yo para quemar azucar uso soplete es mas limpio comodo y no hace humo, a mes a mes lo empleo para otras cosas como p.e. fundir queso al momento o dentro una ensalada el único pero es que lo has de tener siempre bien cargado.
cris

Invitado
Invitado


Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Nanny Dom Nov 29, 2009 10:30 pm

Pues como te han comentado mis compis, yo también te recomiendo la base de silicona y con lo del quemador no te puedo ayudar, pensaba en ir al Lidl a cogerme el soplete. Un saludo.
Nanny
Nanny
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 51
Localización : Alcalá de Henares

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Eida Sáb Dic 05, 2009 5:26 pm

He comprado el soplete de oferta en Lidl.

¿Dónde se consiguen los recambios de gas cuando se me acabe el que viene?

gracias
Eida
Eida
Aprendiz
Aprendiz

Cantidad de envíos : 70
Fecha de inscripción : 23/11/2009

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Guadalmina Sáb Dic 05, 2009 5:31 pm

No sé como será el soplete de Lidl, pero el mío se recarga con una especie de spray que venden en los estancos (el gas es el de los mecheros).
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por tetxu Sáb Dic 05, 2009 5:35 pm

hoy me he comprado el soplete del lidl y se recarga como el de guadalmina,me ha parecido muy potente. OK

tetxu
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Fermin Sáb Dic 05, 2009 6:05 pm

yo tambien lo tengo , esta muy bien y si.... son las botellas de los mecheros, creo que en los chinos tambien los venden

Fermin
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009

Volver arriba Ir abajo

Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana Empty Re: Utensilios de cocina: base de silicona y quemador para crema catalana

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.