LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
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Fermin
pecosa75
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LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Esta receta es de Marivel de mundorecetas, aquí os dejo su enlace
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=340555
Ingredientes: 6 personas
• 600-800 gr de Langostinos
• 2 dientes de ajo
• 1 cayena
• Sal
• Pimienta Blanca
• 50 gr de Vino Oporto
• 50 gr de Aceite de Oliva
• Perejil Picado
MODO DE PREPARACIÓN:
En nuestra Fussioncook dispondremos los langostinos artísticamente sobre una alfombrilla o base de silicona (no porque se nos vaya a quedar pegado sino para proteger la cubeta).yo no lo hice .Con el resto de ingredientes batimos con la batidora y los pondremos por encima de los langostinos. Programamos menú Pescado y despresurizamos manualmente.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=340555
Ingredientes: 6 personas
• 600-800 gr de Langostinos
• 2 dientes de ajo
• 1 cayena
• Sal
• Pimienta Blanca
• 50 gr de Vino Oporto
• 50 gr de Aceite de Oliva
• Perejil Picado
MODO DE PREPARACIÓN:
En nuestra Fussioncook dispondremos los langostinos artísticamente sobre una alfombrilla o base de silicona (no porque se nos vaya a quedar pegado sino para proteger la cubeta).yo no lo hice .Con el resto de ingredientes batimos con la batidora y los pondremos por encima de los langostinos. Programamos menú Pescado y despresurizamos manualmente.
Última edición por pecosa75 el Vie Nov 27, 2009 8:39 am, editado 2 veces
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
que pinta mas rica tiene, asi me gusta mas que a la plancha y encima no se mancha tanto la cocina
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Tela Pecossa,ese langostino se sale de la pantalla
una preguntita....que es despresurizar????que borrica soy
una preguntita....que es despresurizar????que borrica soy
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
¡Ay, qué envidia!
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
tocinitodecielo escribió:Tela Pecossa,ese langostino se sale de la pantalla
una preguntita....que es despresurizar????que borrica soy
toci, es quitar el vapor manualmente, girar la valvula de la olla para que salga el vapor
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
ayyyyy,gracias Pecossa,ni idea y tampoco me ha dado por mirar en internet
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
pecosa de escandalo , ya le metia yo mano a ese plato y no precisamente para ponerme tontorrona....pa burrica yo toci.
a lo que iba que me disperso,pecosa un diez para esos langostinos.
a lo que iba que me disperso,pecosa un diez para esos langostinos.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
yo quiero ... yo quiero.... me encantannnnnn........buenisimossssssssssss......Pecosa mandame unos pocossssssssss
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
madre mía , Pecosa....qué barbaridad ...esos langostinos ni en Sanlúcar!!!!!!! tiene que estar de lujo!!!! me lo apunto!
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Estan buenisimos y tambien son superfaciles de hacer........
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Pecosa,yo tambien los hago asi en la Gm ,pero no le ponia la base de silicona ahora se lo pondré gracias
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Pecosa,Cuanto dura el menu pescado en la fussión?es que en la GM dura 10 minutos creo que es mucho¡¡¡,si puedes me lo dices,gracias
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Si lusi, son 3 min y no le pondría la base, no me cogio presión un día que probé.
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Los langostinos no es mi plato favorito, pero sólo con ver la foto dan ganas de hincar el diente al ordenador.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 52
Localización : Alcalá de Henares
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Pecosita que te esta dando por hacer todo lo que yo tengo en mente.... Estas de pruebas para estas navidades.... Esta me la apunto, porque yo la que tengo en pendientes es una que van al horno, pero por lo demas casi igual o igual que esta.....Que ricos por Dios
Re: LANGOSTINOS AL HORNO CON OPORTO FC
Si queda alguno me cojo uno que seguro que no se entera nadie jejejeje.
Andromedas-28- Cociner@
- Cantidad de envíos : 170
Fecha de inscripción : 29/10/2009
Edad : 46
Localización : San Martín De La Vega (Madrid)
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