PATATAS A LA MARINERA
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PATATAS A LA MARINERA
por FresayCanela Jue Oct 01, 2009 9:08 pm
Ingredientes para 2 personas:
-1 cebolla que no sea muy grande
-2 patatas de tamaño normal
-5 o 6 chipirones
-250 grms de almejas
-1 pastilla de caldo de pescado
-3 medidas de agua y 1/2 de vino blanco en mi caso clarete
Preparación:
Poner en la cubeta un poco de aceite en menu cocina, pochar la cebolla un poco y antes de que tome color ponemos las patatas, el chipirón cortado en trocitos y las almejas y lo rehogamos todo junto. Echamos la pastilla de caldo de pescado, añadimos el agua y el vino y cerramos la olla. Ponemos menu arroz y cuando termine despresurizamos, servimos y a comer.....
FresayCanela- Chef de cocina
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