Tarta chocolate, flan y bizcocho

La receta del bizcocho es de canelona

Ingredientes:
Para el bizcocho:
120gr de azúcar
4 huevos
50gr de leche
120gr de harina
80gr de almendra molida( yo puse 100 gr.)
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de postre de café soluble (yo lo puse , pero considero que puede ser opcional)
2 cucharaditas de levadura Royal

Almibar
Azucar , agua y un chorrito de mistela( o el licor que os guste)
calentar el agua y el azucar en el micro hasta que hierva , sacar y remover , cuando este templado echar el chorrito de licor.

Relleno
1/2 litro de leche
azucar
1 sobre de flan royal

Cobertura
200 gr. de chocolate fondant negro (nestle postre)
10 cucharadas de agua.(5 por cada 100 gr. de chocolate)

Preparación del bizcocho:
Colocar la mariposa, batir los huevos con el azúcar, 4.30 minutos, temp. 40º velocidad 4. Al terminar, batir otros 4.30 minutos a la misma velocidad sin temperatura.
Añadir la leche y mezclar unos segundos, añadir la vainilla, el nescafé y mezclar 10 segundos al 3. Añadir la harina, la almendra y la levadura, remover al 3 durante 15 segundos, quitar la mariposa y terminar de envolver con la espátula, verter en un molde engrasado . Hornear unos 25 minutos aproximadamente.
Cuando se enfria el bizcocho partir por la mitad y empapar las dos mitades con bastante almíbar.
Preparamos el flan y rellenamos el bizcocho generosamente.
En cazo a fuego lento fundimos el chocolate con el agua sin dejar de remover y con cuidado de que no se queme.
Colocamos el bizcocho relleno sobre una rejilla y cubrimos con el chocalate fundido.Luego lo decormos a nuestro gusto y a la nevera .