Cookies de....

Cómo he comprobado que mis recetas de melocotón no os gustan mucho me vuelvo al calabacín que es mucho más divertido.

Y como Toci se estaba pensando en hacer las palmeras con calabacín pues, aunque no es lo mismo, le mando unas galletitas para que vea si en plan dulce le va



Cookies de calabacín

Ingredientes:
250 gramos de calabacín
170 gr. de mantequilla
375 gramos de harina
320 gr. de azúcar
100 gramos de chips de chocolate
1 cucharadita de Royal
2 cucharaditas de canela
60 gramos de nueces
1huevo grande
1 cucharadita de extracto de almendra o vainilla
azúcar en polvo para espolvorear.

Preparación:
Picamos las nueces
Picamos el calabacín finito. lo dejamos escurrir, mucho, mucho. Podemos ponerlo entre papel de cocina y apretar hasta que suelte el jugo que tiene.
batimos la mantequilla, el huevo, el azúcar y el extracto de almendra 4 minutos, 40º, vel 4 y otros 4 minutos, vel 4 sin temperatura.
Añadimos el calabacín 30 segundos, vel 3
Mezclamos la harina, la canela y la levadura y lo añadimos al resto (5 segundos, vel 6) terminando con la espátula y finalmente incorporamos las nueces y los chips.

Queda una masa espesita pero para coger con cuchara y con una cucharilla vamos poniendo montoncitos sobre una bandeja forrada con papel de horno ligeramente engrasado.

Al horno 10-15 minutos a 180º.
Al terminar enfríar sobre rejilla y a medio enfriar espolvorear con azúcar en polvo.

Y están buenas??? es que relaciono el calabacin con lo salado y claro... no me daría por probarlas

marba esto ya es pa caerse pa tras , no me fastidies , galletas con calabacin? dime dime a que saben , a galletas o a calabacin?

Es que no me haceis caso, eh?, el calabacín no se nota, nada de nada, lo que hace es añadir humedad a la masa, vitaminas y fibra con lo que ....si los niños no comen verdura......
Estas las hice la semana pasada, las llevé a una comida familiar y también regalé otras pocas y, por supuesto, no le dije a nadie que llevaban calabacín y..... todos encantados...
Ah!, estas a lo que saben es a canela y a nueces, si no os gusta la canela reducid porque se le nota bastante.
También las he visto con coco, pasas...

Yo es que me escachurro contigo,ya lo que me faltaba por ver menos mal que no dices ni muuuuuuuu que manía te ivan a coger
deseo que no se te acaben nunca los calabacines,para que nos deleites un dia con unas filloas al calabacin
Me las comia Marba,tu sigue asi,que de esta al estrellato

impresionante....... me has dejado pero anotada queda...... yo contigo Marba eres insuperable ..tu familia contigo no se aburre....... pa comer .......tachannnn calabacin..... de postre....tachan.......calabacin........ pa cenar.......tachannnnn.......calabacin.......etc..... ozu mi arma que arte tienes mi niña.......con el calabacin ......

julycar escribió: impresionante....... me has dejado pero anotada queda...... yo contigo Marba eres insuperable ..tu familia contigo no se aburre....... pa comer .......tachannnn calabacin..... de postre....tachan.......calabacin........ pa cenar.......tachannnnn.......calabacin.......etc..... ozu mi arma que arte tienes mi niña.......con el calabacin ......

Tela,que no se aburren...por que no lo saben sabe dios que estarán pensando sus calabacines,al no ver llegar a sus hermanitos los cocinados y encima la Toci,la da mas ideas ¿¿¿que sera lo próximo????? en el siguiente episodio saldremos de dudas
Marbaaaaaaa,el proximo,PAN DE CALABACIN CON AROMA AL MELOCOTON ACOMPAÑADO DE PIMIENTOS DEL PADRON

No sé si se aburren pero ya hasta miran los bistecs con desconfianza!!!
Luego, como les gustó se ríen conmigo
Además ahora os puedo echar la culpa: me provocais con croquetas y tortillas!!!!! Provocadoras que sois unas provocadoras!!!!!

marba escribió: No sé si se aburren pero ya hasta miran los bistecs con desconfianza!!!
Luego, como les gustó se ríen conmigo
Además ahora os puedo echar la culpa: me provocais con croquetas y tortillas!!!!! Provocadoras que sois unas provocadoras!!!!!

y que tal .... yogur de calabacin..... a la marba.....

marba escribió:Cómo he comprobado que mis recetas de melocotón no os gustan mucho me vuelvo al calabacín que es mucho más divertido.

Y como Toci se estaba pensando en hacer las palmeras con calabacín pues, aunque no es lo mismo, le mando unas galletitas para que vea si en plan dulce le va



Cookies de calabacín

Ingredientes:
250 gramos de calabacín
170 gr. de mantequilla
375 gramos de harina
320 gr. de azúcar
100 gramos de chips de chocolate
1 cucharadita de Royal
2 cucharaditas de canela
60 gramos de nueces
1huevo grande
1 cucharadita de extracto de almendra o vainilla
azúcar en polvo para espolvorear.

Preparación:
Picamos las nueces
Picamos el calabacín finito. lo dejamos escurrir, mucho, mucho. Podemos ponerlo entre papel de cocina y apretar hasta que suelte el jugo que tiene.
batimos la mantequilla, el huevo, el azúcar y el extracto de almendra 4 minutos, 40º, vel 4 y otros 4 minutos, vel 4 sin temperatura.
Añadimos el calabacín 30 segundos, vel 3
Mezclamos la harina, la canela y la levadura y lo añadimos al resto (5 segundos, vel 6) terminando con la espátula y finalmente incorporamos las nueces y los chips.

Queda una masa espesita pero para coger con cuchara y con una cucharilla vamos poniendo montoncitos sobre una bandeja forrada con papel de horno ligeramente engrasado.

Al horno 10-15 minutos a 180º.
Al terminar enfríar sobre rejilla y a medio enfriar espolvorear con azúcar en polvo.

Me dejas anonadado, pero no de esta receta, si no de todas las variantes que haces con los calabacines, me encanta ver tus recetas

no me lo puedo creer!! cuando lo lei al principio pense que era broma pero no!! una artista del calabacin, eso es lo que eres!! los productores del calabacin te deberian hacer un regalo porque con la promocion que haces...

bea escribió:¡¡ una artista del calabacin, eso es lo que eres!! los productores del calabacin te deberian hacer un regalo porque con la promocion que haces...

Estoy totalmente de acuerdo.

Si alguna vez te quedas en el paro (Dios no lo quiera), puedes ofrecerte a cualquier empresa que tenga excedentes de lo que fuera, porque ibas a saber darle salida brillantemente. Las de este foro te podemos avalar el currículo sin problema.

Lo tuyo con el calabacín me recuerda a la historia del bacalao con la cocina de aquí. Según cuenta la leyenda (perdonad las imprecisiones históricas), un comerciante del Bilbao de hace dos siglos pidió una partida de bacalao y cometió un gran error, en vez de pedir 10 ó 20 bacaladas escribió 10020 bacaladas (tal vez fueran múltiplos de esos números 100 ó 200..., no me hago idea de la cantidad) y le surtieron lo que había pedido, o sea una barbaridad. Antes de que pudiera devolver lo que le sobraba sobrevivo un sitio a la ciudad (creo que fue la tercera guerra carlista) y sus habitantes tuvieron que sobrevivir a base de bacalao, aceite y poco más; de ahí tantas y tan buenas recetas de bacalao.

Por cierto, tomo nota de la receta, que ya sabes que ahora voy a pecar por ahí.

Muchas gracias!!!!!!!, me imagino a los productores de calabacín premiándome con 10020 kg y entonces a mi familia con los ojos saliéndose de las órbitas, mesando sus cabellos, elevando los brazos al cielo ......

Fermín! (muy chulo tu avatar nuevo!!) esperate a ver, con las provocaciones de tus amigas de los Alpes!!!.

FERMINNNN,ya no quieres saber nada de tu Heidi adóptame,quiero estar en tus brazos tambien
Por cierto,que bien estais en el avatar nuevo my bien

Marba me quedo loca contigo..... estas galletitas las tengo que probar porque la canela me encanta..... y estan diciendo comeme, comeme.

marba escribió:Cómo he comprobado que mis recetas de melocotón no os gustan mucho me vuelvo al calabacín que es mucho más divertido.

Y como Toci se estaba pensando en hacer las palmeras con calabacín pues, aunque no es lo mismo, le mando unas galletitas para que vea si en plan dulce le va



Cookies de calabacín

Ingredientes:
250 gramos de calabacín
170 gr. de mantequilla
375 gramos de harina
320 gr. de azúcar
100 gramos de chips de chocolate
1 cucharadita de Royal
2 cucharaditas de canela
60 gramos de nueces
1huevo grande
1 cucharadita de extracto de almendra o vainilla
azúcar en polvo para espolvorear.

Preparación:
Picamos las nueces
Picamos el calabacín finito. lo dejamos escurrir, mucho, mucho. Podemos ponerlo entre papel de cocina y apretar hasta que suelte el jugo que tiene.
batimos la mantequilla, el huevo, el azúcar y el extracto de almendra 4 minutos, 40º, vel 4 y otros 4 minutos, vel 4 sin temperatura.
Añadimos el calabacín 30 segundos, vel 3
Mezclamos la harina, la canela y la levadura y lo añadimos al resto (5 segundos, vel 6) terminando con la espátula y finalmente incorporamos las nueces y los chips.

Queda una masa espesita pero para coger con cuchara y con una cucharilla vamos poniendo montoncitos sobre una bandeja forrada con papel de horno ligeramente engrasado.

Al horno 10-15 minutos a 180º.
Al terminar enfríar sobre rejilla y a medio enfriar espolvorear con azúcar en polvo.

Marba, hay que ver que imaginacion tienes......

Marba me dejas sin palabras chica, vamos galletas de calabacin, increibleeeee y encima buenas si es que eres una ARTISTAZA!!!!!!!!!

Marba, chica...lo tuyo son los productos de la huerta!!!!!!!!!!! y el calabacín en concreto.....tienes una cabeza que ya la quisiera yo para mi....menuda imaginación!!!!!!!!!! además tienen que estar de muerte!