HELADO DE NATA
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HELADO DE NATA
por teosteos Sáb Sep 12, 2009 5:04 pm
Esta es la receta básica del helado de nata que hay en el libro de la Mycook by Taurus, pero el toque final es mío.
INGREDIENTES
300 g leche
400 g nata para montar
100 g azúcar
virutas de chocolate negro
cacao puro en polvo
Lo he presentado en unas copas de helado y por encima he puesto un poco de virutas de chocolate y cacao en polvo.
INGREDIENTES
300 g leche
400 g nata para montar
100 g azúcar
virutas de chocolate negro
cacao puro en polvo
Coloque la PM en las cuchillas. Introduzca todos los ingredientes en la jarra y programe 4 m, 100º, vel. 3. Reserve la mezcla en el congelador (yo lo he tenido toda la noche).
Una vez congelada trocee y emulsione 1 minuto, velocidad 5.
Una vez congelada trocee y emulsione 1 minuto, velocidad 5.
Lo he presentado en unas copas de helado y por encima he puesto un poco de virutas de chocolate y cacao en polvo.
Con lo que me ha sobrado, he cogido unas tazas de café y las ha rellenado.Les he puesto un poco de virutas y lo he puesto en un taper para congelar, así ya lo tengo preparado para servir individualmente. Dejo una foto para que lo veáis.
teosteos- Cociner@
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