Espaguetis a la carbonara light

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Ingredientes:

200gr de espagueti integral
1 litro de agua
1 hoja de laurel
un chorito de aceite
sal
180gr de jamón de pavo barra bajo en grasa
80gr de cebolla
30gr de aceite
200ml de leche evaporada
orégano (opcional)
nuez moscada ( opcional)
queso rallado ( opcional)

Preparación:

Poner
en la jarra la paleta mezcladora y añadir el agua, la hoja de laurel,
el chorito de aceite y sal, 5 minutos, 120º, v. 2, añadir los
espaguetis ( partidos por la mitad) 15 minutos, 120º, v. 2, con el
cestillo puesto al revés, sacar y escurrir con el cestillo, reservar.
Añadir a la jarra ( sin paleta) el aceite, 30segundos, 120º, v.1,
añadir la cebolla, 5 minutos, 120º, v.1, añadir el jamón partido a
tacos, 3 minutos, 120º, v.1, añadir la leche evaporada, una pizca de
nuez moscada y orégano, 5 minutos, 120º, v. 2, sacar y mezclar con los
espaguetis, hechar por encima queso rallado ...... están
ricos....ricos.....