Hamburguesa de bacalao y verduras

Ingredientes:

100gr de patata cocida
100gr de bacalao desmigado y ya desalado ( poner a remojo unas 24h)
1 calabacin pequeño
1 cebolla pequeña
20gr de copos de avena
30gr de harina de maíz ( la hago yo con grano de maíz seco )
1 huevo
50gr de queso rallado mozzarella
1 cucharadita de orégano
sal

Preparación:

poner
el calabacin y la cebolla en la jarra y triturar al gusto con golpes de
turbo, sacar añadir un poco de sal y dejar escurrir en un colador sobre
un bol, unas 2 horas, para que suelten el agua ( que suelta un montón)
pasado las 2 horas, poner en la jarra la paleta mezcladora y añadir la
patata cocida, el calabacin con la cebolla ( ya escurridos), el bacalao
ya desalado y desmigado, y el resto de ingredientes, 2 minuto, v. 4,
sacar y dar formar pasar por harina fina de maíz y freírlas en un poco
de aceite, cuesta un poco de trabajarlas, pero están ricas....ricas....
las e acompañado con una crema de queso de piquiño y pepiniño


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están ricas ricas.....