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Mensaje por Lusi57 Jue Jul 30, 2009 6:54 pm

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aii caracoleeeeeeeeeeeeeeeeé!! aii caracoleeeeeeeeeeeeeeeeé!! tiene buena pinta... pero más buenos estaban... No ha quedado ni uno!!

Ingredientes:
- 50g de aceite de oliva virgen extra.
- 1 ñora.
- 1 cebolla mediana.
- 5 dientes de ajo.
- 1 tomate o 2 pequeños.
- 1 cubilete de vino blanco.
- 1 cucharadita de pimentón de la vera.
- 2 hojas de laurel.
- 1 cucharadita de especias de caracoles.
- 1 cucharada de concentrado de verdura o avecrem.
- 1 bandeja de caracoles del mercadona.

Preparación:
- Enjuagar bien los caracoles bajo el grifo y escurrir-
- Poner en jarra:
·el aceite 2min 120º vel. 1
·ajos 1min 120º vel. 1
·cebolla 2min 120º vel. 1
·la ñora, el pimiento y el tomate en trozos 2min 120º vel. 2
·especias de caracoles y vino blanco 1min 120º vel. 2
- Triturar TURBO.
- Poner el cestillo.
- Añadir agua hasta que rebose por el cestillo.
- Echamos los caracoles y el laurel en el cestillo.
- Programar 20min 120º vel. 2
*NOTA: Si queda líquido y queremos el caldo más espeso, echamos una cucharadita de maizena diluida en agua sobre la salsa y programamos unos minutos más.
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Mensaje por Fermin Jue Jul 30, 2009 8:08 pm

Me encantan los caracoles, la copio Aplaudir Aplaudir

Fermin
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Mensaje por tocinitodecielo Jue Jul 30, 2009 8:20 pm

a mi los caracoles,me gustan,pero...eso de sacar el bicho....me da un poco de repelus,pero me los como,y la salsa esta buenisima...... Satisfaccion


Última edición por tocinitodecielo el Jue Jul 30, 2009 8:59 pm, editado 1 vez

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Mensaje por tetxu Jue Jul 30, 2009 8:37 pm

liusi esto ya es rizar el rizo que pasada guapa , yo por que acabé un poco harta de esos bichos de tantos que comí de cria que si no movia cielo y tierra , sobre todo tierra , para encontrar unos y hacer esa recetaza. Aplaudir

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Mensaje por susidie Jue Jul 30, 2009 10:44 pm

pues a mi me encantan los caracoles también!!!!!!!!!!!!!!!!! aquí en Sevilla llaman caracoles a unos más blanquitos y pequeños......a esos les llaman "cabrillas".......a mi me gustan todos todos y todos...............vamos que te los copio!!!!!!!!!!!!!!! Aplaudir Aplaudir Aplaudir Aplaudir
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Mensaje por FresayCanela Vie Jul 31, 2009 12:49 am

A mi los caracoles no me van aunque tengo que reconocer que la pinta que tienen es muy buena. De paso aprovecho para decirte que estas muy guapa en tu nuevo avatar, que digo muy guapa estás guapisima y jovencisima... Besos Besos
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Mensaje por daenjo Vie Jul 31, 2009 9:18 am

pues a mi me encantan y no hace mucho pensaba sé podrán hacer en la MC?, bingo dudas aclaradas, tomo nota, gracias lusi!!!
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Mensaje por daenjo Vie Jul 31, 2009 9:24 am

por cierto los caracoles son congelados?
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Mensaje por susidie Vie Jul 31, 2009 10:17 am

Lusi hija!!!!!!!!!!!!! es verdad lo que dice fresa..... qué joven!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! y qué tipín........... Si Si Si
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Mensaje por julycar Vie Jul 31, 2009 10:58 am

lusi muy buenos asi no los e comido....habra que probarlos..... OK Besoconcorazon
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Mensaje por marba Vie Jul 31, 2009 11:38 am

Pues si os gustán los caracoles veniros a mi casa, los tengo hermosotes!!!
me hareis un favor que no me dejan planta entera!!!!!
A mí me dan algo más que repelús, aunque la pinta es muy buena!!. A quien le gustan es al socio, en cuanto los ve los pide, pero como no los haga él Metroncho .
El caso es que yo los comí una vez, en Huelva, y me gustaban,creía que eran caramujos, hasta que al coger uno le ví los cuernos y no veais como me puse!!!!!! Metroncho Metroncho
Uyyyyy!! perdón por el rollo!!

Lusi, se los voy a enseñar al socio a ver si se vuelve cocinillas!! Besocorazones
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Mensaje por tocinitodecielo Vie Jul 31, 2009 11:52 am

si los ve mi madre en tu jardin,ten encuenta que no te deja uno en pie,pues no es nadie ella,en galicia los coje y se mete por cualquier rincon insolito para llevarselos,luego ya esta la toci,quitando babas y babas Enfurecido
¡¡¡que asco mas grande!!!!y quitando mierda para que no amarguen!!!! que asco que asco

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Mensaje por marba Vie Jul 31, 2009 12:12 pm

Pues dile a tu madre que me Teléfono , lo siento por tí Metroncho Metroncho
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Mensaje por angyhel Vie Jul 31, 2009 2:01 pm

A mi tampoco me gustan los caracoles pero la verdad es que estos tienen muy buena pinta, espero que no los vea mi marido que yo paso de hacerlos. Es verdad, estas muy guapa en tu nuevo avatar. Besitos Besocorazones Besoconcorazon Besocorazones Besoconcorazon
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Mensaje por Mcarmen Vie Jul 31, 2009 4:01 pm

con las ganas que tengo de comer caracoles!!! esta tarde mismo compro una bandejita y mañana los hago...gracias Lusi Besocorazones
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Mensaje por pecosa75 Lun Ago 03, 2009 9:05 am

a mi tampoco me gustan pero te han quedado muy bien. Aplaudir
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Mensaje por mariconchi Miér Ago 12, 2009 12:13 pm

Que buenos esos caracoles. Aplaudir
Mi suegra solia ponerlos y yo eran los únicos que comía, ya que en cualquier sitio no soy capaz de comerlos. Besos
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Mensaje por Mcarmen Miér Ago 12, 2009 10:19 pm

yo los hice y quedaron muy ricos, pero olvide la foto, la prosima vez que los aga que no se pasará mucho, porque fueron un exito, prometo sacarles una foto Besocorazones
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Mensaje por FresayCanela Miér Ago 12, 2009 11:06 pm

Pues nada animo y pon esa fotito y además los caracoles no creo que engorden mucho, no??? yo también me quiero quitar por lo menos 5 kilos pero no se si voy a ser capaz.... Llorando Llorando
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Mensaje por Mcarmen Sáb Ago 15, 2009 7:00 pm

Lo prometido es deuda, aquí está la foto de mi salsita de caracoles...ummmm buenísima

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Última edición por Mcarmen el Lun Ago 17, 2009 12:42 pm, editado 2 veces
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Mensaje por tocinitodecielo Sáb Ago 15, 2009 7:37 pm

oye????pues tienen una pinta estupenda carmelilla????te estoy imaginando rechupeteando la salsa Vomitador pos nada chica,espero que os haya aprovechado,le hechaste picantito????a mi me gustan mas picantes,lo del bicho....como que me lo como ,con un poco de ascos,pero como la Toci,tiene muy buena boca,se lo come toito todo Dienteoro

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Mensaje por Lusi57 Dom Ago 16, 2009 10:58 pm

si que tienen buena pinta .Lo hiciste segun mi receta o es otra ? Besos Alegría3
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Mensaje por Mcarmen Lun Ago 17, 2009 11:39 am

Estan hechos segun tu receta, un poquito tuneada, pero poco....la vez anterior le puse taquitos de jamon y chorizo, esta vez no le he puesto porque no tenia. Besocorazones
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Mensaje por marba Mar Ago 18, 2009 5:40 pm

Yo también los hice, Lusi. !!!quien me lo iba a decir!!!. Pero no los probé.
no puedo cargar la foto con lo lento que me va esto hoy, pero ya lo haré.
la receta la cambié un poco, porque no tenía de todo, pero básicamente era la tuya (aunque luego los caracoles los cocí en la Fussion) y al que los comió le gustaron mucho,mucho Besocorazones
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Mensaje por Lusi57 Mar Ago 18, 2009 5:50 pm

Mcarmen escribió:Estan hechos segun tu receta, un poquito tuneada, pero poco....la vez anterior le puse taquitos de jamon y chorizo, esta vez no le he puesto porque no tenia. Besocorazones
Buena idea para proxima vez le echaré taquitos de jamón y chorizo Si Si Si Besos
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