MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
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MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Aqui os presento a mis magdalenas de chocolate blanco,yo siempre haciendo de las mias,me lo he inventado,con referencia de otras recetas,pero ami micoki,no se lo que la pasa,si peso la harina dentro de la jarra,me pesa diferente que cuando la peso encima de la tapa cerrada y me hecho tanto lio que me he ido a las tablas que puso la jefa en equivalencias,por eso no se si lo he hecho bien y antes de ponerla,me gustaria que los entendidos me dijeran que es lo que debo cambiar,si lo he hecho mal
ingredientes
3 huevos
medio cubilete de leche(a mi, me a parecido poco)
2 cubiletes de azucar
1 y medio cubilete de aceite de oliva suave
1 cubilete de chocolate blanco rallado
4 y medio cubiletesde harina
ralladura de limon(parte amarilla)
1 sobre de levadura royal
canela en polvo(al gusto)
PREPARACION
Ponemos en la jarra 3 huevos y el azucar en frio con la paleta mezcladora 6m v5
a continuacion la ralladura de limon,el aceite,la canela,la leche y el chocolate rallado 3m v2
quitar la paleta mezcladora
incorporar la harina y la levadura tamizada 25s v5
rellenar las capsulas por la mitad y espolvorear con azucar
[img][/img]
estan buenas,por lo menos algo es algo
ingredientes
3 huevos
medio cubilete de leche(a mi, me a parecido poco)
2 cubiletes de azucar
1 y medio cubilete de aceite de oliva suave
1 cubilete de chocolate blanco rallado
4 y medio cubiletesde harina
ralladura de limon(parte amarilla)
1 sobre de levadura royal
canela en polvo(al gusto)
PREPARACION
Ponemos en la jarra 3 huevos y el azucar en frio con la paleta mezcladora 6m v5
a continuacion la ralladura de limon,el aceite,la canela,la leche y el chocolate rallado 3m v2
quitar la paleta mezcladora
incorporar la harina y la levadura tamizada 25s v5
rellenar las capsulas por la mitad y espolvorear con azucar
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estan buenas,por lo menos algo es algo
Última edición por tocinitodecielo el Sáb Mayo 02, 2009 3:56 am, editado 1 vez
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
jolines hija vaya lujo, me han encantado, te han subido un monton un beso guapa
izana- Cociner@
- Cantidad de envíos : 586
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 50
Localización : ASTURIAS
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
gracias guapa,estan buenas,pero esperare a que me digan algo de la receta,mas que nada los pasos y demas,antes de ponerla en su sitio,de aspecto bien y de sabor tambien
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Si de sabor y de aspecto bien, que mas se puede pedir.
Al final la leche a sido medio cubilete, o le has puesto mas?
Al final la leche a sido medio cubilete, o le has puesto mas?
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
jamia, si te salieron buenas me parece que no es poco
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
ok,estos se las han comido,ha si que prueba superada,pero me refiero a los pasos tambien,leetelo bien y mira aver
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
yo lo haria todo igual pero el primer paso de la harina lo dejaba para el final y la paleta mezcladora creo que lo haria todo el proceso con ella puesta, ¿ la masa es mas bien cremosa, no queda muy espesa , no?
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
lla harina la puse al final,solo la reserve,leetelo otravez,que me mondo contigo,espera que lo voy a mirar a ver si me he confundido,
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
perdon no habia visto lo de la masa,la verdad que si me ha salido un poco espesota,yo creo que deberia echar mas leche verdad???????'Fermin escribió:yo lo haria todo igual pero el primer paso de la harina lo dejaba para el final y la paleta mezcladora creo que lo haria todo el proceso con ella puesta, ¿ la masa es mas bien cremosa, no queda muy espesa , no?
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Niña, pues por eso te lo digo, que el primer proceso te sobraba,
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
no te entiendo??que proceso, el de mezclar la harina y la levadura??pero luego,lo saco de la jarra y reservo y luego tamizo,¿por eso me va quedar espeso??? no sera que le falta liquido??????
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
joooooo, a ver una cosa es el proceso que me has dicho que mirase y otra cosa son los ingrediente, ahora te hablo del proceso y te digo que para mi no hacia falta el primer paso, CUANDO LA PONES Y LUEGO RESERVAS
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Fermin escribió:joooooo, a ver una cosa es el proceso que me has dicho que mirase y otra cosa son los ingrediente, ahora te hablo del proceso y te digo que para mi no hacia falta el primer paso, CUANDO LA PONES Y LUEGO RESERVAS
joooooooo,pero no me chilles,ni te enfades... que me asustas....
ya lo he arreglado
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
ojuuu, tociii, que pinta, yo no se si está bien o no la receta, pero si están de vicio, entonces es que está bien¡¡¡¡¡¡¡ un olee patiii
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
No te preocupes tanto guapa..... seguro que están buenisimas, la pinta desde luego es requetebuena... y con chocolate blanco, está se las tengo que preparar yo a mi pinxe que le encanta el chocolate blanco.
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
la pinta la tienen estupenda y el proceso a mí me suena bien. mi experiencia se limita a las de nata que hepuesto en el recetario y los pasos son bastante parecidos. la masa de aquellas también queda bastante espesita. La próxima vez probaré con estas :besocorazon:
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Las he probado!!!!! muy ricas!!!!!!!
Sólo me esperaba que supiesen más a chocolate, creo que la próxima vez le echaré pedacitos.
La prueba del delito
Sólo me esperaba que supiesen más a chocolate, creo que la próxima vez le echaré pedacitos.
La prueba del delito
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Chicas sois unas artistas, mmmmmmmmmmmmmmmmmm que magdalenas mas ricas , Tocinito y Marba estais hechas unas reposteras de aupa, os doy mi direccion y me mandais algunas por fi
parrufa- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1081
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : Matalascañas
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Marba, corazón, cuando dices lo de ponerle el chocolate a trocitos, lo dices, por no ponerlo rallado???crees que es mejor hacerlo en el mortero, o darle al turbo un poquito????
es que las quiero hacer para el finde.
es que las quiero hacer para el finde.
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Rocío, yo lo rallé con la mari, y lo hice polvo (una tableta de 75 gr), lo de ponerlo en trocitos lo decía para que se notase más que era de chocolate, porque si no lo digo nadie se entera y ya que son de chocolate que se note no???
También pensé ponerles pepitas de chocolate negro.
Hay que preguntarle a Tocinito que es la de la idea!!!!!!!!!
Ah, la masa la encontré más espesa que la de las otras que hago, pero subir sube bien.
Puedes arriesgarte a ponerles algo más de leche.
Ya nos contarás!!!!!!!!! Besos Guapa
También pensé ponerles pepitas de chocolate negro.
Hay que preguntarle a Tocinito que es la de la idea!!!!!!!!!
Ah, la masa la encontré más espesa que la de las otras que hago, pero subir sube bien.
Puedes arriesgarte a ponerles algo más de leche.
Ya nos contarás!!!!!!!!! Besos Guapa
Re: MAGDALENAS DE CHOCOLATE BLANCO
Gracias Marba wapa¡¡¡¡¡
Tengo que probarlas, y tienes razón ya que llevan chocolate que se note¡¡¡¡
He estado mirando en mi despensita, y tengo pepitas de chocolate negro. Existirán de blanco???? mañana bajo a mirarlo al super
Por ahora me tomo una
Tengo que probarlas, y tienes razón ya que llevan chocolate que se note¡¡¡¡
He estado mirando en mi despensita, y tengo pepitas de chocolate negro. Existirán de blanco???? mañana bajo a mirarlo al super
Por ahora me tomo una
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
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