magdalenas de chocolate

receta de conxa60
http://mycook.creatuforo.com/magdalenas-con-trocitos-de-chocolate-tema900.html?highlight=

Ingredientes:
2 huevos
100 gr de fructosa (doble si es azúcar)
225 gr de leche de soja (tambien puede ser de vaca)
225 gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura
250 gr de harina de espelta (o normal)
200 gr de chocolate del 72% o mas
Elaboración:
Batimos los huevos con el azúcar 2 minutos, velocidad 4.
Incorporamos la leche mezclamos uno segundos velocidad 3. A continuación añadimos el aceite y seguimos mezclando 1 minuto, velocidad 3.
Mezclamos la levadura con la harina y agregamos a la masa, 40 segundos, velocidad 3 - 4.
Por ultimo añadimos el chocolate que previamente hemos troceado, unos segundos velocidad turbo.

Llenamos los moldes hasta que le falte un centímetro aprox, les echamos un puñadito de fructosa por encima y las metemos en el horno a 180º unos 25 minutos

tetxu, te han quedado de lujo!!!!! tienen que estar de sabor ricas ricas!!! y la foto tiene una luz preciosa!!!! un 10!!!

Te han quedado bien chulas, Tetxu.

Una preguntita: Con el sistema de echarle el chocolate al final, a pesar del turbo, ¿quedan "perlitas" de chocolate o se homogeneiza todo?

Y una duda: la harina de espelta ¿no suele ser relativamente fuerte / rica en proteínas? Si es así, las magdalenas quedarían poco esponjosas con esta harina.

Guadalmina escribió:Te han quedado bien chulas, Tetxu.

Una preguntita: Con el sistema de echarle el chocolate al final, a pesar del turbo, ¿quedan "perlitas" de chocolate o se homogeneiza todo?

Y una duda: la harina de espelta ¿no suele ser relativamente fuerte / rica en proteínas? Si es así, las magdalenas quedarían poco esponjosas con esta harina.

haber....la idea es esa que queden perlitas de chocolate .
yo he echado harina normal pero en la receta donde la copié ponia harina espetal.

YA SABIA YO QUE NO DEBERIA DE MIRAR
Que buena pinta , deben estar super , super ricas . Pues ya que he mirado tendre que hacerlas

pa que mirooooo si te han salido para pegarle un muerdo a la pantalla del ordenador.... y esto no puede ser,, ,,al final me cargo a mi marido..... con tanto dulce aunque sea light... ... porque se lo come tooooo....y eso que tiene azucar.........

Tetxu mandame unas pocas por msn......a ver si llegan y las pruebo......para el desayuno.....

Lo 1º tetxu esas magdalenas tienen una pinta de caerse de culo!!!!! que buenas!!!!!!!!!!
Lo 2º, July yo viví la enfermedad en mi abuela, era diábetica, y yo te aconsejo (y sin ánimo de ofender) que evite al máximo los edulcorantes, es una enfermedad que con la dieta adecuada y sin cometer ningún exceso es muy llevadera pero es mejor cuidarse para evitar complicaciones.

sArA escribió:Lo 1º tetxu esas magdalenas tienen una pinta de caerse de culo!!!!! que buenas!!!!!!!!!!
Lo 2º, July yo viví la enfermedad en mi abuela, era diábetica, y yo te aconsejo (y sin ánimo de ofender) que evite al máximo los edulcorantes, es una enfermedad que con la dieta adecuada y sin cometer ningún exceso es muy llevadera pero es mejor cuidarse para evitar complicaciones.

Sara te agradezco tu consejo,,y para nada me ofende sino todo lo contrario....,,,, pero el caso es que los hago para mi y los hijos....y cuando me doy cuenta se los a comido mi pinxe....no tiene remedio es como los crios,,,,,,, como lo esta controlando muy bien y hay dias que tiene que comer azúcar porque le da algun bajon ( 74 el dia que mas baja la tubo) aunque el medico dice que no se puede dejar la medicacion......en fin que hace lo que le da la gana.....y casi que prefiero hacer cosas caseras a que las compre fuera y no mire mucho los ingredientes.....

julycar escribió: pa que mirooooo si te han salido para pegarle un muerdo a la pantalla del ordenador.... y esto no puede ser,, ,,al final me cargo a mi marido..... con tanto dulce aunque sea light... ... porque se lo come tooooo....y eso que tiene azucar.........

Tetxu mandame unas pocas por msn......a ver si llegan y las pruebo......para el desayuno.....

pobre july...pobre.... espera¡¡ si mas o menos todas estamos igual ,copiando , pegando ,probando , engordando y yo ya no veo la forma de parar,solo se me ocurre no entrar aqui para no ver las cosas que poneis y eso ya si que no me lo puedo quitar,mi racioncita de foro tiene que caer todos los dias
y encima con marios pachuchos y to pobre mario de july pobre......

Qué buenas magdalenas!!! Y de chocolate!!! Mmmmmmmm........!!!!!!!! Yo hace tiempo que compré los moldes de papel para hacerlas, luego los de silicona del Lidl y aún las tengo pendientes. Esto no puede ser!

Weduard escribió:Qué buenas magdalenas!!! Y de chocolate!!! Mmmmmmmm........!!!!!!!! Yo hace tiempo que compré los moldes de papel para hacerlas, luego los de silicona del Lidl y aún las tengo pendientes. Esto no puede ser!

Weduard ¿me podrias decir por donde sales tú que estás y no te veo?nunca te pillo chico...como lo haces???magia???oculto?invitado?como posteas,eres invisible?
me meo

Tetxu, tus recetas como siempre con una pinta buenísima. Y con perlitas de chocolate? Que hambreeeeeeeeee me está entrandooooooooo
guapa.

La pinta estupenda Tetxu!!!! a anotar tocan!!!!!

Superbuenas esas madalenas

yo no veo la foto, jooooooo bueno pensandolo bien mejor así no me dan ganas de morder la pantalla, seguro que estan divinas

Que buenas tienen que estar.