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Macarrones con chorizo

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Macarrones con chorizo Empty Macarrones con chorizo

Mensaje por ainhoa Miér Jun 24, 2009 1:32 pm

Ingredientes:
300gr. macarrones
50gr. de zanahoria
50gr. de cebolla
50gr. de aceite
50gr. de chorizo
200gr. de tomate frito
Sal

Yo la pasta la cuezo al modo tradicional, así se va haciendo mientras hago la salsa.

Poner la cebolla en la jarra y triturar 5s. v.7. Bajar los restos de las paredes. Añadir el aceite y la cebolla cortada a cuartos y programar 5min 120º v.1. Cuando falte un minuto añadir el chorizo bien cortadito por el bocal. Añadir el tomate y la sal y programar 3min. 120º v.1.

Mezclar la psata con la salsa, echar queso rallado por encima y poner a gratinar al horno. A mis hombres les encantan así.

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Macarrones con chorizo Empty Re: Macarrones con chorizo

Mensaje por Fermin Miér Jun 24, 2009 2:21 pm

Ainoa, puede ser que lo cortado a cuartos sea la zanahoria, o es la zanahoria lo que se pone en la jarra al principio?
Yo los hago muy parecidos.
Guiño

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Macarrones con chorizo Empty Re: Macarrones con chorizo

Mensaje por ainhoa Miér Jun 24, 2009 9:59 pm

Fermín, yo la zanahoria la pongo lo primero de todo porque me da pereza cortarla y así la trituro con la misma maquinita (cuando lo hacía de modo tradicional la rallaba con el rallador). Luego ya pongo el aceite y la cebolla. Es por pura vagancia, si la pones cortadita puedes ponerla una vez calentado el aceite.

ainhoa
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