Para estirar masa fácilmente
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Para estirar masa fácilmente
por Guadalmina Jue Abr 30, 2009 6:09 pm
Los que no somos unos artistas del amasado recurrimos al truco de estirar la masa entre dos hojas de plástico relativamente fuerte (un par de bolsas de congelar de Lidl abiertas vienen fenomenal).
Se echan unas gotitas de aceite entre ambas hojas
Se coloca la masa a estirar entre las dos hojas
Con ayuda de un rodillo (o en su defecto con una botella de vidrio lisa) se va estirando la masa hasta darle la forma y extensión deseados
El plástico aceitado se despega bien de la masa estirada.
Se echan unas gotitas de aceite entre ambas hojas
Se coloca la masa a estirar entre las dos hojas
Con ayuda de un rodillo (o en su defecto con una botella de vidrio lisa) se va estirando la masa hasta darle la forma y extensión deseados
El plástico aceitado se despega bien de la masa estirada.
Guadalmina- Superchef de cocina
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