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Mensaje por julycar Vie Jun 12, 2009 8:12 pm

Ingredientes:

50grs de aceite de girasol
100ml. de agua
20grs de levadura prensada ó fresca
50grs de manteca de cerdo ( la he comprado en la panadería)
300grs de harina
1 yema de huevo
1 cucharadita de sal y 1/2 de azúcar
chistorra ó queso

preparación:

Ponemos en el vaso el aceite y el agua 2 minutos, 40º, v. 5
añadir el resto de ingredientes y programar 30segundos v. 5
después 1 minuto v. amasado
hacemos bolitas las chafamos ponemos la chistorra ó el queso hacemos las bolitas ( a mi me han salido 8 und. )
poner
el horno a 50º un recipiente con agua, los bollos en la bandeja del
horno introducir en el horno unos 25minutos ( hasta que doblen el
tamaño )
pintar con yema de huevo ó aceite
subir la temperatura del horno a 180º unos 20 minutos
bollitos de chistorra ó de queso 30jl2eg

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