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Mensaje por Larab el Miér Sep 03, 2014 9:37 am

Una manera de variar las patatas.Primero las cueco al vapor en la mycook.Las corto a la mitad a lo largo con la piel lavada.Pongo un litro de agua en la jarra y las patatas en la vaporera 28 minutos a 120º.
Cuando enfrian las pelo,corto otra vez a la mitad y en una sartén con mantequilla y un chorrito de aceite las frio,por los dos lados.En este caso frei también los bistec en la mantequilla.

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