Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Arroz brasileño Eukk9d
Arroz brasileño Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Arroz brasileño EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Conservar bonito atun
Arroz brasileño EmptyJue Jun 28, 2018 12:57 pm por albercreditos

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Arroz brasileño EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Arroz brasileño EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

» Creo que se averiado ayuda por favorrrr
Arroz brasileño EmptyDom Abr 08, 2018 2:58 pm por Guadalmina

» Cerrar la tapa del Mycook
Arroz brasileño EmptyMiér Abr 04, 2018 11:27 pm por Yoli78

» ¿alguien ha probado el sorbete de mandarina?
Arroz brasileño EmptyLun Mar 19, 2018 1:31 pm por pablosanz

» Nuevo e-book de Recetas de Mycook: Sofritos Descarga gratuita
Arroz brasileño EmptySáb Ene 20, 2018 6:15 pm por Guadalmina

» moldes magdalenas
Arroz brasileño EmptyDom Dic 31, 2017 6:41 pm por mati

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Noviembre 2019
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Calendario Calendario


Arroz brasileño

Ir abajo

Arroz brasileño Empty Arroz brasileño

Mensaje por roserj el Dom Mar 23, 2014 7:50 pm

Arroz brasileño

Arroz brasileño 5bxnox

Un arroz con los colores de la bandera brasileña.

Ingredientes:

250g de arroz (llavar y escurrir)
suficiente aceite de oliva para saltear
2 dientes de ajo
media cebolla
1 sobre de condimento de verduras granulado
sal al gusto
500 g de agua (tradicional) ou 1 litro se preparar con Mycook
1 lata de guisantes y maíz mesclados ó media lata de cada uno (drenado).

Preparación tradicional :

Dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva y saltear el arroz.
Añadir el sobre de condimento, el água y la sal.
Cocine hasta que casi se seque el agua.
Añadir los guisantes y el maíz y mesclar.
Cuando el agua secar, dejar reposar tapado durante unos minutos.


Preparación en Mycook :

Hierva 1 litro de agua.

Con la máquina en marcha en vel 6 , echar el ajo por el bocal.
Añadir el aceite de oliva y saltear 1 min y 30 seg, 120 º, velocidad 1.
Añadir la cebolla y picar 10 seg, vel 5.
Bajar lo que resta pegado en las paredes del vaso con una espátula.
Sofría por 3 minutos , 120 º, velocidad 1.
Ponga 1000g (no menos que 1 l) de agua hirviendo en la jarra y coloque el cestillo.
Coloque el arroz, sal y condimento en el cestillo.
Mezcle bien y cierre la tapa.
Programar 16 minutos , temp 100 grados, vel 4.
En la mitad del tiempo , ponga los guisantes y maiz por el bocal y mezcle con una espátula.
Deje acabar el tiempo programado.
roserj
roserj
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2824
Fecha de inscripción : 24/01/2010

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.