Galletitas de avena y chocolate

ngredientes:
- 2500gr de copos de avena
- 90gr de gotas de chocolate fondant
- 150gr de azúcar moreno
- 100gr de azúcar refinado
- 20gr de harina blanca
- 330gr de mantequilla (le puse 250gr)
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Sal (una pizca)
Poner el horno a 180ºC.
Mezclar los copos de avena, con los dos tipos de azúcar, la harina y la sal . Formar un hueco y unir la mantequilla, el huevo y la vainilla.
Agregar también las gotas de chocolate.Coger las porciones con una cuchara y ponerlas a hornear durante 8 ó 10 minutos o hasta que estén doradas.Dejarlas enfriar.