CARRILLADA EN MYCOOK
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CARRILLADA EN MYCOOK
por Lusi57 Jue Mayo 28, 2009 9:52 am
INGREDIENTES:
1 bandeja de carrillada de cerdo
50 gm de aceite de oliva
1 puerro
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 zanahorias
200 ml de vino tinto o blanco
1 cucharadita de pimenton
nuez moscada,un poco
1 cucharada de concentrado de verduras
1 lata de champiñones o setas frescas
PREPARACION:
Trocear las carrilleras y reservar
Trocearlosajos,cebolla,puerroy zanahorias 20seg vel5
Añadir aceite y programar 1om 120º vel1
Poner paleta mezcladora y añadir la carne,el vino y los champiñones
Programamos 30min 120º vel2
Sacamos la carne y trituramos la salsa con el turbo
Añadimos la salsa a
la carne y listo ,a comer
1 bandeja de carrillada de cerdo
50 gm de aceite de oliva
1 puerro
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 zanahorias
200 ml de vino tinto o blanco
1 cucharadita de pimenton
nuez moscada,un poco
1 cucharada de concentrado de verduras
1 lata de champiñones o setas frescas
PREPARACION:
Trocear las carrilleras y reservar
Trocearlosajos,cebolla,puerroy zanahorias 20seg vel5
Añadir aceite y programar 1om 120º vel1
Poner paleta mezcladora y añadir la carne,el vino y los champiñones
Programamos 30min 120º vel2
Sacamos la carne y trituramos la salsa con el turbo
Añadimos la salsa a
la carne y listo ,a comer
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: CARRILLADA EN MYCOOK
por rojikaa Mar Sep 16, 2014 11:54 am
puede ser que le falte agua a esta receta??? o de donde sale el caldo solo del aceite y el vino???
rojikaa- Cantidad de envíos : 1
Fecha de inscripción : 16/09/2014
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