Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Tarta enamorados - Delicia de chocolate Eukk9d
Tarta enamorados - Delicia de chocolate Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Tarta enamorados - Delicia de chocolate EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Noviembre 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Calendario Calendario


Tarta enamorados - Delicia de chocolate

Ir abajo

Tarta enamorados - Delicia de chocolate Empty Tarta enamorados - Delicia de chocolate

Mensaje por roserj Miér Feb 15, 2012 9:13 pm

A mi amor también regalé una tarta.
Nada con decoracion, pero la hice con amor.
Han salido dos pequenitas, una para los niños y otra para mi marido que ha llegado mucho tarde en casa.
Hice la mitad de la receta del libro de TMX 31 y dividi en dos moldezitos.

Tarta enamorados - Delicia de chocolate 54f5na

Tarta enamorados - Delicia de chocolate 3312bmx

Tarta enamorados - Delicia de chocolate Qoizdf


Delicia de Chocolate

(adaptada a Mycook)

No jarro con la paleta mezcladora puesta: 3 claras, 3 min vel 5 (1 min por clara)
Sacar las claras montadas y reservar en un bol.

Sin llavar el jarro (y aún con la paleta mezcladora) echar las yemas, 100 g de azucar y 130 g de mantequilla.
3 min, 60 grados, vel 3.
(NO OLVIDES LA PALETA MEZCLADORA, o si pega todo quemado en las paredes).

Añadir 130 g de chocolate niegro (de barra) en trozos, programar 20 seg vel 3.

Añadir 30 g de harina de trigo, 10 seg vel 4.

Agregar las claras montadas reservadas y y homogeneizar en vel 3.

Pasar la masa para un molde y hornear a 200 grados por 10 min + o - , va subir mucho la masa al asar cuando acabe de subir, apagar el horno y sacar el molde para que quede como mousse por dentro. Yo dejé un poquito más y pasó un poco del punto de mousse porque eran pequenos los moldes todavia estaba estupenda.
Cuando enfria la tarta baja su volumen.
Os recomendo.

La receta completa lleva:

6 huevos
200 g de azúcar
250 g de mantequilla
250 g de chocolate niegro
50 g de harina

Una bomba calórica, pero vale la pena probar, no necessitamos comer una tarta entera solos, jajaja
Aqui pueden ver la receta hecha con la TMX (Bimby) y algunas fotos y comentarios:

http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=1870.30
roserj
roserj
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.